انواع کوفته

کوفته بادمجان شیرازی که شبیه به باقی کوفته ها و کوفته قلقلی‌هایی است که با استفاده از گوشت تهیه میشن ولی در کوفته بادمجان از گوشت خبری نیست. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم کوفته بادمجان را آموزش دهیم که بدون گوشت تهیه می شود. اگر…

مواد لازم کوفته پنیری با گردو و بیکن پنیر خامه ای ۲۵۰ گرمشیر نصف فنجانپنیر چدار رنده شده ۲ فنجانپنیر بلوچیز خرد شده ۱/۴ فنجانپیازچه ریز خرد شده ۱/۴ فنجانفلفل فرنگی شیرین آبکش شده ۱ قوطی کوچکگردو خرد شده و در دو ظرف مجزا ۳/۴ فنجانگوشت…

طرز تهیه کوفته گردویی خوشمزه با گوشت چرخ کرده، کوفته گردویی یک کوفته محلی و خورشت بسیار خوشمزه است. در ادامه مواد لازم کوفته گردویی و طرز تهیه کوفته گردویی مجلسی را بخوانید. مواد لازم کوفته گردویی گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرممغز گردو پودر…

مواد لازم كوفته كباب سیر: 4 تا 6 حبه،‌ رنده شده گوشت چرخ‌كرده: 500 گرم پیاز رنده‌شده: 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری پودر تخم‌گشنیز: یك قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: یك قاشق…

کوفته تبریزی از اون غذاهای سنتی شهر تبریزه که آوازه این نوع آشپزی به کل دنیا پیچیده، تو این بخش از آموزش های قندپهلو به دو نوع آشپزی و طرز تهیه کوفته تبریزی می پردازیم. مواد لازم کوفته تبریزی گوشت چرخ کرده 400 گرملپه 130 گرم یا یک…

مواد لازم قرمزه نخودچی گوشت چرخ کرده بدون چربی : 150 گرمآرد نخودچی : 1 پیمانهنمک، زردچوبه و فلفل : به مقدار لازمنعناع خشک : 1 ق سرب گوجه : 1 ق سآب : 4 پیمانهپیاز (رنده شده) : 1 عدد متوسطپیاز (خرد شده) : 1 عدد متوسط طرز تهیه قرمزه…

مواد لازم کوفته مرغ گوشت چرخ کرده مرغ : 700 گرمپیاز رنده شده : 1 عدد متوسطآرد سوخاری : 3/1 پیمانهتخم مرغ : 1 عددسیر : 2-1 حبه نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمزعفران دم کرده : 6 ق سروغن مایع : 4/1 پیمانهآب : 4/1 پیمانه مواد لازم…

مواد لازم کوفته سبزی گوشت چرخ کرده: 250 گرمبرنج: 1 پیمانه لپه: نصف پیمانهترخون، شوید، تره: 500 گرمزردچوبه، ادویه شیرازی، نمک و فلفل: به مقدار لازمپیاز: 1 عدد بزرگ مواد میانی کوفته سبزی پیاز: 2 عددمغز گردو: 50 گرمزرشک: 50…

مواد لازم کوفته بلغور گوشت چرخ کرده: 800 گرمبلغور گندم: 1 لیواننخود: 1 لیوانگردو: 100 گرممرزه تازه: 1 لیوانتخم مرغ: 2 عددپیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازمرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآب غوره: 2 قاشق…

مواد لازم کوفته ترکی استانبولی مواد لازم کوفته بلغور ریز: 200 گرمگوشت چرخ کرده: 400 گرمآب: 1 فنجانرب فلفل: 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مواد لازم برای سس کوفته سیر: 1 بوتهکره: 2 قاشق غذاخوریرب فلفل: 3 قاشق…