بورانی بادمجان کبابی
مواد لازم بورانی بادمجان کبابی
- بادمجان کبابی کوبیده شده یک قاشق غذاخوری
- ماست پرچرب چهار قاشق غذاخوری
- پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری
- نمک به میزان لازم
- با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”بورانی بادمجان کبابی“ خواهیم داشت.
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی
- چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده را با یک قاشق غذاخوری بادمجان کبابی کوبیده شده مخلوط می‌کنیم.
- یک چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر و کمی نمک اضافه کرده، کاملاً هم می‌زنیم.
- بورانی بادمجان کبابی آماده می‌باشد.