طرز تهیه کاپوچینو پرخامه خوشمزه در منزل
نوعی شیر قهوه ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. از پودر کاکائو و یا پودر دارچین جهت طعمدهی و تزیین روی کفِ شیر نیز استفاده میگردد. در این مطلب طرز تهیه کاپوچینو بدون نیاز به دستگاه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم طرز تهیه کاپوچینو پرخامه
- ۲۰۰ میلی لیتر شیر چرب
- نصف قاشق چایخوری
- شکر قهوه یا اسپرسو دم کرده
دستور تهیه کاپوچینو پرخامه
- شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید.
- ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید.
- قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد.
- داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان
می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست. - استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو ۱۵۰ و ۱۸۰ میلی لیتر است.
- اما شما می توانید فنجان بزرگتر در صورت نیاز استفاده کنید.
- و در انتها می توانید روی آن را با پودر دارچین یا قهوه تزئین کنید