توپک سیب زمینی و پنیر سوخاری
مواد لازم توپک سیب زمینی و پنیر سوخاری
- 400 گرم سیب زمینی
- 1 عدد، کوچک فلفل دلمه ای زرد
- 1 عدد، کوچک فلفل دلمه ای قرمز
- 1 عدد هویج
- 1 عدد، کوچک فلفل سبز
- 3 عدد هالوپینو
- 3 حبه سیر
- 50 گرم گشنیز
- 1 ق.چ فلفل چیلی
- 1 ق.چ پونه کوهی
- 100 گرم پنیر چدار
- کمی آرد
- 1 پیمانه پودر سوخاری
طرز تهیه توپک سیب زمینی و پنیر سوخاری
- ابتدا سیب زمینی ها را خوب آب پز کنید و له کنید، سپس فلفل دلمه ای ها، فلفل سبز، هویج خردشده، سیر، هالوپینو، پونه کوهی، نمک، فلفل چیلی و گشنیز را با هم مخلوط کنید
- کمی از مواد را برداید و به صورت دایره ای فرم دهید، و وسط آن را کمی پنیر چدار یا پنیر دلخواه قرار دهید
- توپ ها را در مخلوط آرد و آب یا تخم مرغ زده شده بغلطانید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید
- توپک ها را در روغن فراوان و داغ تا زمان طلایی شدنشان سرخ کنید