طرز تهیه حلیم شیر
حلیم شیر یک غذای خوشمزه و بسیار مقوی است.کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است.
فهرست مطالب
مواد لازم حلیم شیر
- گندم (پوست گرفته و شکستش بهتره)۲۰۰گرم
- آب تا نصفه قابلمه متوسط با زودپز
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- شیر حدودا ۲ لیوان
- کره آب کرده ۱ قاشق برای هر کاسه
- دارجین و شکر به دلخواه موقع خوردن
دستور تهیه حلیم شیر
- مواد رو باهم پخته حسابی تا له بشه. نکته که من از زودپز زیاد استفاده میکنم چون در وقت و انرژی کمتری غذا تهیه میشه و عطره طعمه غذا صد در صد محفوظ میمونه و غذاها خیلی خیلی خوشمزه تر میشه.
- نداشتین اشکال نداره وقته زیاد میبره. بعد که گندمها خیلی له شد میریزین تویه مخلوط کن یا غذا درست کن.
- حسابی پوره میکنین. شیر رو کم کم اضافه و باز مخلوط میکنین تا حلیم بشه حلیم(اگه شل بود برگردونین رو شعله تا ابش کمتر بشه ولی من بعد باید مواظب باشین که ته نگیره).
- یک قاشق هل من اینجا بهش اضافه میکنم.
- موقع کشیدن تویه کاسه ها یه قاشق کره و دارچین و شکر یا هرچی که دوست دارین اضافه کنین.
- اگر دوست داشتین گوشت اضافه کنین شیر رو حذف کنین.
- گوشتتون چرب باشه بهتره و از اوایله طبخ اضافه کنین.