مواد لازم خوراک مرغ و پرتقال
- آب پرتقال: 1 لیوان
- آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوری
- رزماری: 1 ساقه
- آب: 2 لیوان
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن ذرت: به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال
- ابتدا مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده، با مقداری روغن ذرت در تابه سرخ کنید.
- سپس آب را اضافه کرده و حدود 40 دقیقه فرصت دهید تا مرغ ها پخته شده و آب آن کشیده شود.
- اکنون شکر، آب پرتقال، آب لیمو، زعفران و رزماری را به مرغ ها اشافه کنید.
- 20 دقیقه دیگر حرارت دهید تا آب مرغ کامل کشیده شده و نسبتا به غلظت برسد.
- پرتقال ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.
- سپس آن ها از عرض برش زده و به مرغ اضافه کنید.
- پس از اینکه خوراک جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکته: می توان از پرتقال های تزیینی (کامکوات) نیز برای زیبایی و خوشمزه تر شدن استفاده کنید.