مواد لازم خوراک گوشت و لوبیا
- گوشت بدون چربی و ماهیچه :500 گرم
- لوبیا چیتی: 1 پیمانه
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط
- پیاز : 1 عدد متوسط
- فتوچینی: 250 گرم
- نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
- گرد لیمو: 1 قاشق سوپخوری
- روغن: 1 قاشق سوپخوری
- آب گوشت: 2 لیوان
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا
- پیاز نگینی خرد شده را با روغن تفت دهید.
- پس از اینکه سبک شد گوشت را اضافه کنید.
- وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، رب را اضافه کنید و تفت دهید.
- زردچوبه و فلفل را نیز اضافه کنید.
- لوبیا چیتی خیس شده را به همراه آب گوشت و یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا لوبیا و گوشت به خوبی پخته شود.
- سپس نمک را به همراه سیب‌زمینی پوست گرفته چهار قاچ شده به خوراک اضافه کنید.
- 10 دقیقه زمان دهید، اینک اسپاگتی را دو نیم کرده به بقیه مواد اضافه کنید.
- در این مرحله باید زمان دهید تا خوراک به خوبی جا بیافتد.
نکته: می‌توانید به جای گرد لیمو از آبغوره یا رب نارنج برای چاشنی استفاده کنید. این خوراک را با نان همراه سبزی خوردن و یا ترشی فصل میل کنید.