طرز تهیه رولت توت فرنگی
مواد لازم رولت توت فرنگی
- تخم‌مرغ: 3 عدد
- شكر: 125 گرم
- آرد: 125 گرم
- آب گرم: یك قاشق غذاخوری
- توت فرنگی خرد شده: 500 گرم
- مخلوط ماست شكر و تخم‌مرغ: 200 گرم
دستور تهیه رولت توت فرنگی
- قالب رولتی 23 در 33 سانتی‌متری را چرب كنید.
- یك ورق كاغذ روغنی روی قالب پهن كنید و روی كاغذ را هم چرب كنید.
- تخم‌مرغ و شكر را در یك كاسه بزرگ كه روی یك ماهی‌تابه حاوی آب گرم است، خوب هم بزنید.
- آرد را الک کرده و روی مخلوط تخم‌مرغ و شكر و ماست بریزید.
- خمیر را در ظرفی كه آماده كرده‌اید قرار دهید و حدود 8 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود.
- یك ورقه روغنی گرد تهیه كنید و وقتی یك طرف خمیر پخت، كاغذ را بلند كرده و به طرف دیگر خمیر بچسبانید.
- خمیر به دست آمده را در یك ورقه دیگر رول كنید و روی سینی سیمی قرار دهید تا سرد شود و سپس رول را باز كنید.
- نیمی از توت فرنگی را به ماست اضافه كنید و روی رولت پهن كنید.
- دوباره خمیر را رول كنید و آن را با كمی توت فرنگی تزئین كنید.
- می‌توانید باقی مانده توت فرنگی را مخلوط كنید و به عنوان سس برای این دسر استفاده كنید.
منبع: برترین ها