سالاد مرغ تری یاکی

مواد لازم سالاد مرغ تری یاکی

• 85 گرم شکر قهوه ای
• 240 م.ل سس سویا
• 60 م.ل آب لیمو
• 1 ق.غ کنجد
• 1 ق.چ زنجبیل
• 1 ق.غ سیر
• 2 عدد سینه مرغ
• 120 م.ل روغن زیتون
• 1 عدد کاهو
• 1 عدد انبه
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
• 1 عدد فلفل دلمه ای زرد
• 10 عدد لوبیا سبز
• 1 عدد آووکادو
• 1 عدد پیازچه

طرز تهیه سالاد مرغ تری یاکی

1. طرز تهیه سس تری یاکی: در یک ظرف شکر قهوه ای، سس سویا، آب لیمو، کنجد، زنجبیل و سیر له شده را مخلوط کنید و خوب هم بزنید
2. سینه مرغ را از وسط شکاف دهید و باز کنید و در یک ظرف لبه دار قرار دهید و نیمی از سس تریاکی را روی آن بریزید و روی ظرف را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید
3. فر را در دمای 190 درجه گرم کنید و مرغ ها را در فر به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید، سپس ده دقیقه صبر کنید تا مرغ ها کمی سرد شوند و سپس مرغ ها را با چنگال رشته رشته کنید
4. به نیمه باقی مانده از سس تری یاکی روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس 60 میلی لیتر از سس را به مرغ های رشته شده اضافه کنیدو هم بزنید
5. در کاسه سالاد، کاهو، فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی، آووکادو، لوبیا سبز(بخارپز شده) و مرغ را اضافه کنید، سپس باقیمانده سس تری یاکی را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید و با پیازچه آن را تزئین کنید.