زیتون سوخاری شکم پر
زیتون سوخاری شکم پر یکی از فینگر فودهایی که هم سریع درست می شه است. زیتون سوخاری ایده ای خوشمزه برای میهمانی ها و مراسم های شما است.
مواد لازم زیتون سوخاری شکم پر
- زیتون بی هسته : 200 گرم
- ژانبون در صورت تمایل : 2 ورق
- پیاز خرد شده : 1 عدد
- سیر خرد شده : 1 حبه
- جعفری تازه خرد شده : 4 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون بکر : 2 قاشق غذاخوری
- آرد : نصف فنجان
- پودر سوخاری : نصف فنجان
- تخم مرغ زده شده : 1 عدد
طرز تهیه زیتون سوخاری شکم پر
- اول از همه ژانبون و پیاز و سیر و جعفری تازه را به همراه روغن زیتون داخل مخلوط کن یا غذاساز میریزیم و مواد را حسابی میکس می کنیم.
- مواد را داخل کیسه ای پلاستیکی یا قیفی با ماسوره ریز میریزیم . اگر مواد را داخل کیسه ریختین سر کیسه را خیلی ریز سوراخ کنید.
- مواد را وسط زیتون های بی هسته میریزیم.
- در این مرحله اول زیتون های شکم پر را اول داخل آرد زده و بعد داخل تخم مرغ هم زده میزنیم و بعد در آرد سوخاری میغلتانیم.
- همین کار را برای تمام زیتون های شکم پرمان انجام می دهیم.
- خب در این مرحله یک کماهیتابه گود انتخاب می کنیم حدودا سه سانتیمتر ان را به روغن آغشته می کنیم و میذاریم روغن درون تابه قشنگ داغ بشه.
- سپس زیتون ها را داخل تابه ریخته و چهار دقیقه میذاریم تا زیتون سوخاری شکم پر ما حسابی طلایی و سرخ بشه.
- سپس زیتون سوخاری شکم پر مون رو داخل ظرف مخصوص چیده و با سس دلخواه سرو می کنیم.
بیشتر بخوانید: