سالاد بیکن دودی
سالاد بیکن دودی، همانند سالاد سزار دارای نان تست مزه دار است، به همین دلیل سالاد بیکن دودی را به عنوان یک میان وعده بسیار وفید و مقوی میتوانید تهیه کنید.
مواد لازم سالاد بیکن دودی
- بیکن دودی 60 گرم
- پنیر پارمسان 25 گرم
- جوانه گندم 60 گرم
- گوجه گیلاسی 8 عدد
- شاهی 10-15 برگ
- نان کروتان 1 تست بزرگ
- کاهو فرانسوی چند برگ
- روغن زیتون 20 گرم
- پودر سیر نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد بیکن دودی
- کاهوها را شسته و خرد می کنیم . بیکن را خرد و در صورت تمایل در تابه ، کمی برشته می کنیم.
- برای درست کردن نان کروتان ، نان تست را به مربع های کوچک برش میزنیم و به آن روغن زیتون و پودر سیر زده و آن را در تابه و یا فر برشته میکنیم .
- کاهو خرد شده، گوجــه دو نیم شده، بیــکن خرد شده ، جــوانه ، شــاهی و نان کروتان را با هم در کاسه ریخته و روی آن پنیر و سس میریزیم .
- برای درست کردن سس یک قاشق مربا خوری خردل رو با 4/1 فنجان روغن زیتون خوب مخلوط کرده و به آن یکی دو قاشق غذاخوری سرکه و سپس خامه اضافه می کنیم.
- سپس به سالاد اضافه می کنیم .
بیشتر بخوانید: