سالاد هندوانه کبابی
سالاد هندوانه کبابی یک انتخاب خاص و بسیار هیجان انگیز برای داشتن یک سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه است. هندوانه کبابی شاید عجیب به نظر بیاد، ولی امکان تجربه طعم جدیدی رو به شما می دهد. می توانید ان را در کنار انواع سبزیجات مثل نعناع و آجیلها مثل بادام هم امتحان کنید.
مواد لازم سالاد هندوانه کبابی
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- هندوانه ۴۵۰ گرم
- سرکه بالزامیک ۱ پیمانه
- عسل ۱ قاشق غذاخوری
- نمک به میزان لازم
- منداب ۶ پیمانه
- پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
- دانه کاج ۱/۴ پیمانه (می توانید به جای دانه کاج از بادام زمینی استفاده کنید)
- گردو ۱/۴ پیمانه
- آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سالاد هندوانه کبابی
- هندوانه رو به شکل و سایز دلخواهتون خرد کنید. دانههای اون رو جدا کنید.
- پنیر فتا رو با دست تکه تکه کنید. می تونید از پنیر پارمزان هم استفاده کنید.
- بادام زمینی رو برشته و بعد خرد کنید.
- گردو رو هم خرد کنید.
- ماهیتابه گریل رو روی حرارت متوسط گرم کنید.
- روغن رو در اون بریزید و هندوانهها رو برای حدود سه دقیقه از هر طرف گریل کنید.
- در این میان سرکه بالزامیک رو در قابلمه کوچکی بجوشونید.
- حرارت رو کم کنید و بذارید تا برای ده دقیقه قل بزنه و غلیظ بشه.
- سرکه رو از روی حرارت بردارید و عسل و کمی نمک به اون اضافه کنید.
- اون رو کنار بذارید تا کاملا خنک بشه.
- منداب رو در ظرف مورد نظر بریزید.
- تکههای هندوانه، پنیر، بادام زمینی و گردو رو روی اونها پخش کنید.
- آبلیمو رو روی سالاد بریزید و کمی نمک و فلفل به اون بزنید.
- در آخر سس بالزامیک رو روی سالاد بریزید و اون رو سرو کنید.
بیشتر بخوانید: