سالاد کرفس
سالاد کرفس یک سالاد پر انرژی و بمب سلامت می باشد که بسیار سریع و آسان تهیه می شود و اگر دوستدار کرفس باشید مزه آن بی نظیر می باشد.
مواد لازم سالاد کرفس
- کاهو ۱۲۰ گرم
- کرفس خرد شده ۱۲۰ گرم
- قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم
- گردو ۳ قاشق سوپخوری
- سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری
- روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
- آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری
- سرکه ۲ قاشق سوپخوری
- فلفل قدری
طرز تهیه سالاد کرفس
- می توان بجای قارچ از یک قوطی متوسط کنسرو قارچ استفاده نمود.
- گردو پوست گرفته و خرد شده باشد، مغز کاهو استفاده شود، کرفس مغزدار باشد.
- ساقه کرفس را خلال می کنیم مغز کاهو را نیز به رشته های نازک می بریم.
- سس مایونز را با نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون مخلوط می کنیم، بعد قارچ را تمیز می نمائیم.
- خلال مانند خرد و کمی سرخ می کنیم، سپس تمام مواد را باسس مخلوط می کنیم و در ظرف می ریزیم.
- روی سالاد را با مغز گردو نیمه شده و لبوی قالب زده و زیتون تزیین می کنیم.
- قارچ تازه را ممکن است خام مصرف کنیم و کنسرو را سرخ نمی کنیم.
بیشتر بخوانید: