پاستا سوسیس
پاستا سوسیس ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین نوع پاستا است که اگر عاشق پاستا هستید به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.
مواد لازم برای پاستا سوسیس
- پاستا 350 گرم
- روغن زیتون 1 قاشق
- سوسیس کوکتل تند 500 گرم
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- سیر رنده شده 4 حبه
- آب مرغ 1 لیوان
- ریحان خشک 1 قاشق چایخوری
- گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم
- اسفناج یا برگ چغندر 300 گرم
- پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان
طرز تهیه پاستا سوسیس
- اول از همه یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و تقریباً یک قاشق نمک در آن بریزید.
- پاستا را به مدت ده دقیقه در آن بجوشانید.
- سپس آن را آبکشی کنید.
- در یک تابه روغن را حرارت دهید و سوسیس‌ها را درون آن خرد کنید (سوسیس‌ها خرد شوند و حلقه حلقه نشوند) در پنج دقیقه آخر پیاز و سیر را اضافه کنید.
- سپس آب مرغ را همراه با ریحان و گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و با مواد کمی مخلوط کنید.
- مواد را پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آب غذا بچیند. اسفناج خرد شده را اضافه کنید و در تابه را روی آن قرار دهید.
- وقتی اسفناج کمی پخته شد، شعله را کم کنید و مواد را داخل تابه کمی هم بزنید.
- پاستا را به محتویات درون تابه اضافه کنید و سپس روی آن پنیر بریزید.
- سپس غذا را سریعاً سرو کنید.
- نکته :برای تهیه پاستا سوسیس ایتالیایی، از نوعی سوسیس تند ایتالیایی استفاده می‌کنیم که تقریباً طعم و شکل آن مثل گوشت چرخ کرده ادویه زده شده می‌باشد.
- پس یادتون باشه برای تهیه غذاهای ایتالیایی می‌توانید از گوشت هم استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: