طرز تهیه چای زنجبیل
فهرست مطالب
1. چای زنجبیل نرمال
- قدم اول سه اونس (هر اونس 28.34 گرم است) ریشه‌ی زنجفیل تازه را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید (به اختیار) و با احتیاط به برش های نازک تقسیم کنید.
- قدم دوم سه پیمانه‌ی 250 میلی لیتری (سه چهارم لیتر) آب را در قابلمه بجوشانید.
- قدم سوم برش های زنجبیل را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید بین 15 الی 20 دقیقه حرارت معمولی ببینند.
- قدم چهارم شیرین کننده‌ای مانند انواع عسل (یا هر شیرین‌کننده‌ی دیگری که میل دارید) را به آن بیفزایید.
- قدم پنجم هنگامی که چای را از صافی گذرانیده و به فنجان ریختید، حتماً تا قبل از نوشیدن آن، با یک نعلبکی روی آن را بپوشانید تا عطر خاص چای زنجفیل نپرد.
2. چای زنجبیل با شیر
- سه تکه ریشه‌ی زنجفیل تازه را به‌صورت نازک تقسیم کنید.
- یک فنجان 250 میلی‌لیتری (یک‌چهارم لیتر) آب را در قابلمه بجوشانید.
- دو فنجان (500 میلی‌لیتر) شیر به آن اضافه کنید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس از صافی گذرانیده و میل کنید.
3. چای زنجبیل سرد
- زنجبیل تازه را بشویید، پوست آن را گرفته و رنده کنید.
- زنجبیل‌ها را داخل یک لیتر آب قرار داده و آب را بجوشانید.
- محتویات یک لیموی تازه را به داخل قابلمه بفشارید.
- داخل یک استکان، مقدار زیادی یخ بریزید.
- اکنون چای زنجبیل را به داخل استکان بریزید.
- در این مرحله یک شیرین‌کننده (مانند عسل یا شیرین کننده‌ی مورد علاقه‌ی خود را) به داخل استکان بیفزایید و چای زنجبیل سرد را میل کنید.
4. چای زنجبیل با دارچین
| مواد لازم چای زنجبیل با دارچین | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| زنجبیل تازه | تکه ای کوچک |
| دارچین | به مقدار لازم |
| شکر | مقدار لازم |
مراحل تهیه چای زنجبیل با دارچین
- در مرحله اول یک چهارم چای خوری از پودر دارچین را به یک فنجان آب افزوده و به مدت یک روز صبر کنید تا استراحت کنند.
- روز بعد ترکیب مورد نظر را از صافی عبور دهید.
- سپس در ظرفی ریخته و روی شعله بگذارید تا به جوش بیاید.
- کمی بعد تکه کوچکی از زنجبیل خشک را به ظرف اضافه کنید.
- بعد از دو الی سه دقیقه که جوشید، ظرف را از روی شعله برداشته و سپس مجدداً ترکیب را از صافی عبور دهید و میل کنید.
در نهایت ذکر این نکته مورد توجه است که یکی از بهترین چای های دارای زنجبیل چای ماسالا برای لاغری است.
همچنین میتوانید در یکبار برای تجربه موضوع چای ماسالا را در خانه تهیه کنید. برای آشنایی با این موضوع، مطلب طرز تهیه چای ماسالا را بخوانید.
جمع بندی
نحوه مصرف زنجبیل برای لاغری چیست؟
1.پیش از غذا خوردن یک تکهی نازک زنجبیل بجوید. این کار به تنظیم سوخت وساز، تحریک هضم غذا، کاهش سطح کورتیزول و افزایش انرژی کمک می‌کند.
2.تکهی کوچکی زنجبیل را رنده و با کمی آب لیمو ترش و نمک ترکیب کنید. قبل از وعده‌های غذایی کمی از این ترکیب را مصرف کنید. این کار باعث کنترل اشتهای شما می‌شود و به هضم غذا کمک می‌کند. علاوه بر آن از خواص لیمو ترش هم بهره‌مند می‌شوید.
3. از آن به‌عنوان یک طعم‌دهنده در غذاهایتان استفاده کنید. پختن زنجبیل به‌مدت کوتاه و در حدود ۶ دقیقه می‌تواند فواید آن را برای سلامتی افزایش بدهد.
4.زنجبیل تازه را برش بدهید و در انواع غذاها، سوپ‌ها و سُس‌ها بریزید. این کار طعم تند و خوبی به غذایتان می‌دهد و در کنار آن به حفظ سلامتی‌تان هم کمک می‌کند.
5.یک راه خوب دیگر برای افزایش مصرف زنجبیل در زندگی روزمره، درست کردن چای لیموترش و زنجبیل است. نوشیدن دو یا سه وعده از این چای در روز می‌تواند به کاهش وزن و سوخت چربی ها کمک کند.
ترکیب زنجبیل و دارچین چه خواصی دارد؟
۱-جلوگیری از سوزش سردل
۲- حالت تهوع را ازبین می‌برد
۳- خواص دارچین و زنجبیل برای لاغری و چربی سوزی
۴- تقویت سیستم ایمنی بدن
۵- کاهش مشکلات دستگاه گوارش
۶- کاهش دردهای آرتروز
۷- سلامت قلب و عروق
بیشتر بخوانید: