چیپس خانگی
مواد لازم چیپس خانگی
- سیب زمینی : یک کیلو
- بکینگ پودر : یک قاشق سوپ خوری
- نمک : یک قاشق سوپ خوری
- روغن جامد : در حدی که کاملا روی چیپس ها رو بگیره
- یخ : 1 لیوان
طرز تهیه چیپس خانگی
- سیب زمینی ها رو خوب شسته و پوست آن را نازک می گیریم.
- 2- سپس سیب زمینی ها رو با رنده به ورقه های نازک برش می زنیم.
- 3- دوباره سیب زمینی ها را می شوییم تا نشاسته آن کامل از بین بره.
- سپس سیب زمینی ها رو میریزیم داخل یک ظرف و تا حدی آب میریزیم که آب روی کل سیب زمینی ها پخش شود.
- سپس یخ وبکینگ پودر رو اضافه می کنیم و هم میزنیم و اجازه می دیم به مدت نیم ساعت تو همین حالت بمونه.
- سپس در روغن فراون سرخ می کنیم.
- سپس چیپس ها رو داخل آبکش میریزیم و روغن اضافه آن را می گیریم.
- چیپس خانگی ما آماده شد . می توانید آن را با ماست موسیر، ماست کم چرب و انواع سس سرو کرده و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: