کتلت تن ماهی کنجدی
مواد لازم کتلت تن ماهی کنجدی
- کنسرو ماهی تون: 1 عدد
- سیب زمینی: 40 گرم
- کره: 25 گرم
- تخم مرغ: 4 قاشق غذاخوری
- پیازچه: 3 عدد
- فلفل دلمهای قرمز (نگینی خرد شده): 2 قاشق غذاخوری
- کنجدخام:50 گرم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- روغن مخصوص سرخ: به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت تون ماهی کنجدی
- سیب زمینی‌ها را پوست گرفته برش بزنید و در آب جوش به مدت پانزده دقیقه آب پز کنید.
- سپس با نمک و کره پوره کنید. در یک کاسه تخم مرغ را بزنید.
- با کنسرو ماهی روغن گرفته، پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده مخلوط کنید.
- پوره سیب زمینی را اضافه کرده با دست ورز دهید.
- کتلت ها را با دست ورز داده روی هریک کنجد بپاشید.
- تابه‌ای متوسط را داغ کرده کوکو ماهی تون را سرخ کنید.
- نکته: در این غذا می‌توان از سبزیجات معطر به دلخواه استفاده کرد.