خوراک لوبیا سبز
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز رژیمی خوشمزه مجلسی دونفره با گوشت ، لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین ها ، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. لوبیا سبز در مقایسه با لوبیا خشک کالری بسیار کمی دارد
مواد لازم خوراک لوبیا سبز
- پیاز یک عدد (من درشت میزنم)
- گوشت خورشتی
- لوبیا سبز تفت داده شده
- هویج
- سیب زمینی
- غوره (اختیاری)
- گوجه فرنگی دو عدد
- رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین
طرز تهیه خوراک لوبیا
- پیاز ها را در شروع آشپزی بصورت نگینی و ریز خرد کرده تابه را روی اجاق قرار داده و مقداری روغن سرخ کردنی اضافه کنید.
- روغن که داغ شد پیاز ها را بریزید و مشغول تفت دادن آنها شوید.
- زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند شما باید گوشت خورشتی را اضافه کنید.
- مواد را هم زده و تفت دهید در همین حین نمک و زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید.
- بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی گوجه ها را رنده کنید و همراه با رب گوجه فرنگی درون تابه بریزید.
- هنگامی که رنگ رب باز شد نوبت افزودن لوبیا سبز میباشد.
- حالا این مواد را با هم مخلوط کنید و تفت دهید سپس هویج های حلقه حلقه شده را اضافه کنید.
- مقداری آب را بجوشانید، در پایان آب جوش را روی مواد ریخته و یک چوب دارچین هم اضافه کرده حالا اجازه میدهیم تا غذا پخته شود.
- در ۲۰ دقیقه پایانی پخت سیب زمینی خرد شده و غوره را اضافه میکنیم تا خوراک ما لعاب دار شود.
نکات تهیه خوراک لوبیا
نام فرانسوی این خوراک راگو میباشد.
شما این خوراک را با گوشت و مرغ هم میتوانید آماده نمایید.
این خوراک رژیمی بدون استفاده از گوشت هم خوشمزه میباشد.
خوراک لوبیا را هم با برنج سفید میتوانید سرو نمایید.