مصرف لبنیات برای کودک مسموم اکیدا ممنوع!

مسمومیت غذایی در کودکان چیست؟

این بیماری زمانی در بدن انسان، به ويژه كودكان رخ می دهد که یک جسم خارجی (مانند انواع باکتری ها، ویروس ها و یا میکروب ها) از طریق مواد غذايي و یا نوشیدنی که فرد مصرف می کند، وارد بدن او شده و مواد سمي تولید کند.

فراموش نکنید اغلب سمومی که در نتیجه مسمومیت غذایی در بدن کودکان تولید می شوند، بسیار مهلک هستند. معمولا علائم و نشانه های مسمومیت غذایی کودک می تواند بلافاصله پس از خوردن غذای آلوده و یا در طول مدت یک یا دو روز آینده در بدن کودکان ظاهر شود. در بسیاری از موارد، کودکاني كه با خوردن غذاي آلوده مسموم شده اند، نیاز به مصرف هیچ نوع دارویی نداشته و خود به خود بهبود پیدا می کنند.

با این حال، به خاطر داشته باشيد كه شما بايد در زمان مبتلا شدن کودکان خود به مسمومیت غذایی بسیار دقیق بوده و شرایط بدنی فرزند کوچک خود را به طور مداوم چک کنيد، چون ممکن است بدن کودکتان کم آب شده و او نیاز برای ويزيت يك دکتر متخصص اطفال داشته باشد.

علت بروز مسمومیت غذایی در کودکان:

اجازه دهید تا در ادامه این مقاله، نگاهی به علل بروز مسمومیت غذایی در بدن کودکان داشته باشیم. مهم ترين اين موارد عبارتند از:
• به یاد داشته باشید كه اگر غذاها و سبزیجات مصرفي فرزند شما، قبل از پخت و پز خوب شستشو داده نشود و یا از مراکز غیربهداشتی خریداری شده باشد، می تواند آلوده بوده و در بدن او تولید مسمومیت کند.

همچنین، يادتان باشد كه اگر تغذیه کودک با دست ناپاک والدین و یا پرستار او صورت گیرد، می تواند براي سلامتي او خطرآفرین باشد. علاوه بر اين موارد، جالب است بدانيد كه مواد غذایی حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی هم می تواند حامل انواع میکروب ها بوده و با وارد شدن به داخل بدن کودکان، تولید سم کند.

• نوشیدن آب آلوده و یا استفاده از بطری های غیربهداشتی آب نیز می تواند منجر به بروز مسمومیت غذایی در بدن كودكان كوچك شود. همچنين، ذخیره سازی مواد غذایی در دمای نادرست یخچال هم می تواند باعث آلودگی اين مواد شده و منجر به بروز مسمومیت غذایی در بدن كودكان كوچك شود.

• در نهايت، والدین جوان و بي تجربه بايد به خاطر داشته باشند كه اگر مواد غذایی سرد شده را قبل از تغذیه کودک خود، دوباره گرم نكنيد، ممكن است مصرف چنین مواد غذایی باعث ورود میکروب به بدن او شود. علاوه بر اين موارد، يادتان باشد کودکانی که آسیب پذیر هستند و یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند، بیشتر مستعد ابتلا به مسمومیت غذایی بوده و به راحتی میکروب وارد بدن آن ها می شود.

علائم مسمومیت غذایی در بدن کودکان

شما باید به عنوان مادر يك کودک كوچك بدانید که اگر کودک شما به طور تصادفی غذایی آلوده مصرف کرد، چگونه آن را تشخیص داده و درمان کنید.

لیستی از علائم شایع بروز مسمومیت غذایی در بدن کودکان مورد بررسي قرار گرفته است. البته، فراموش نکنید كه این علائم ممکن است در کودکان مختلف، متفاوت باشد.

در واقع، واکنش و علائمی که در بدن هر كودك مسمومي ظاهر می شود، بستگی به نوع جسم خارجی دارد که به بدن او وارد شده است.

معمولا، نمایان شدن علائم بروز مسمومیت غذایی در بدن كودكان دو ساعت بعد از مصرف مواد غذایی آلوده اتفاق مي افتد. همچنين، می توان ادعا كرد كه مدت دو روز زمان می برد تا مسمومیت غذايي از بدن کودکان خارج شود.

علائم بروز مسمومیت غذایی در بدن کودکان عبارتند از

• بالا رفتن درجه حرارت بدن و یا ایجاد تب در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی
• بروز حالت تهوع در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی
• استفراغ مداوم کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی
• مبتلا شدن کودک مسموم به بیماری اسهال
• بروز درد شکم و گرفتگی عضلات این ناحیه در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی
• احساس ضعف کلی در بدن مبتلا به مسمومیت غذایی
• بروز سردرد در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی

به خاطر داشته باشيد كه اگر علائم زیر در بدن کودک خود مشاهده كرديد، به این معنی است که او دچار مسمومیت غذایی شدیدي شده است:
• بروز تاری دید در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی شدید
• احساس خواب آلودگی در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی شدید
• گزگز کردن بازوها در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی شدید (يادتان باشد كه کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی شدید ممکن است قادر به ابراز احساسات خود نبوده و با مالش دادن دستان خود به یگدیگر و یا تحریک کردن آن ها احساساسات خود را بیان کنند).
• به وجود آمدن مشكلاتي در تنفس کودک مبتلا به مسمومیت غذایی شدید
• بروز مشکلات قلبی و یا کلیوی در کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی شدید
• بروز خونریزی داخلی در بدن کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی 

آيا در هنگام مبتلا شدن کودکان به مسمومیت غذایی نيازي به معاينه پزشک متخصص اطفال است؟

به خاطر داشته باشيد كه اگر شما هر یک از علائم زیر را در بدن کودک خود مشاهده نمودید، بايد بلافاصله فرزند خود را نزد پزشک متخصص اطفال برده و مورد معاینه او قرار دهید. شايع ترين این علائم عبارتند از:

• مشاهده خون در مدفوع و یا استفراغ کودک مبتلا به مسمومیت غذایی
• بروز حالت اسهال، همراه با تب بالا در كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی
• بروز حالت استفراغ در كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی، که تقریبا براي 12 ساعت متوالي ادامه داشته باشد
• اگر مدفوع کودک مبتلا به مسمومیت غذایی متمایل به رنگ سیاه و یا سفید شده باشد
• نامنظم بودن ضربان قلب کودک بیمار

همچنین، مادران باید در چنین مواقعی، به طور مداوم نشانه های بروز کم آبی را هم در بدن کودک خود چک کنند. این علائم عبارتند از:

• قطع شدن ادرار كودك مبتلا به مسمومیت غذایی و یا داشتن ادرار بسیار کم در مدت طولانی
• بروز حالت خواب آلودگی در كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی
• ورم چشم هاي كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی
• بروز حالت تشنگی شدید در كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی
• احساس ضعف کلی در بدن كودكان مبتلا به مسمومیت غذایی

مسمومیت غذایی در کودکان را چگونه بايد درمان کرد؟

اگر مسمومیت غذایی در کودکان خفیف باشد، به طور طبیعی و خود به خود بهبود می یابد. اما، فراموش نکنید كه اگر در حین مراجعه به دکتر متخصص اطفال، او دوز کمی از آنتی بیوتیک ها را برای کودک شما تجویز کند، این اقدامات احتیاطی برای جلوگیری از بدتر شدن شرایط بدن فرزند بیمارتان مفيد خواهد بود.

با این حال، در شرایط وخیم تر ممکن است فرزند کوچک شما نیاز بستری شدن در بیمارستان، به منظور جلوگیری از بروز حالت کم آبی شدید در بدنش داشته باشد، چون در چنین موقعیتی دکتر معالج از ترزیق مقداری مایعات وریدی برای تامین آب بدن کودکان مبتلا به مسمومیت غذایی استفاده می کند.

نکاتی که مادران باید در هنگام مسمومیت غذایی کودکان باید بدانند

• مادران جوان و بي تجربه باید کودک بیمار خود را به طور منظم با مایعات بهداشتی و امن تغذیه کنند، چون با افزایش مصرف مقدار مایعات، از بهبودی سریع فرزند بیمار خود مطمئن خواهند شد.
• در چنین مواردی، اجازه دهید تا کودک شما به اندازه کافی استراحت کند.
• از دادن مواد غذايي جامد و فراورده های لبنی به کودکان مسموم خود اجتناب کنید.

در نهايت، به خاطر داشته باشيد كه یک راه حل اساسی برای درمان مسمومیت غذایی در کودکان و تامین آب از دست رفته بدن اين افراد، درست کردن محلولی از شکر و نمک است.

این محلول الکترولیتی بهترين راه حل برای هیدراسیون بدن کودکان و یک راه خوب برای درمان حالت اسهال به وجود آمده در بدن چنین کودکانی است. اما، به یاد داشته باشید كه مصرف داروهای OTC به منظور جلوگیری از بروز حالت اسهال در چنین شرایطی هم می تواند وضعیت کودک شما را بدتر کند.

پس به طور کلی می توان گفت كه به کار بردن عادات بهداشتی درست، پخت و پز اصولی مواد غذایی، حفظ درجه حرارت محیط زندگی و بدن کودک، دقت در حفظ و ذخیره سازی مواد غذایی در یخچال و فریزر و استفاده از ظروف تمیز برای طبخ غذا از نکات کلیدی برای جلوگیری از مبتلا شدن کودکان به مسمومیت غذایی می باشد.