موس شکلات تلخ و بستنی دسر عالی برای روزهای گرم تابستون
موس شکلاتی را نخورده باشد موس شکلاتی یک دسر فوق العاده خوشمزه و مناسب برای کودکان است که می تواند در تابستان همراه با بستنی سرو شود.
مواد لازم موس شکلات تلخ و بستنی
- بستنی وانیلی: ۲۰۰ گرم
- اسانس بادام: ۱ قطره
- خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
- شکلات تختهای تلخ: ۳۰۰ گرم
- پودربادام: ۲ قاشق سوپخوری
- بیسکویت ویفر پودرشده: ۲ قاشق سوپخوری
- سفیده تخممرغ: ۱ عدد
- ترافلهای رنگی یا طلایی: به میزان لازم
- اسپری طلایی یا پودر قهوه: به میزان لازم
روش تهیه موس شکلات تلخ و بستنی
- سفیده تخممرغ را به همراه یک قطره اسانس با همزن بزنید تا پوک و سبک شود.
شکلات تختهای و خامه صبحانه را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا روان و سبک شود. - سپس بستنی وانیلی را به مخلوط شکلات و خامه اضافه کرده، به آرامی با سفیده زده شده مخلوط کنید تاکاملا یکدست شود.
- درنهایت بیسکویت ویفر و پودر بادام را اضافه و مخلوط کنید.
- درآخر مواد حاصله را درون قالب سیلیکونی موردنظر ریخته و به مدت ۵ ساعت در فریزر بگذارید.
- سپس از قالب خارج کنید و درون گودی قالب را ترافل ریخته یا روی آن پودر قهوه یا اسپری طلایی
خوراکی بپاشید.
نکته تهیه موس شکلات تلخ و بستنی
این دسر را درون فریزر نگهداری کنید یا بعد از خارج کردن از قالب در یخچال بگذارید.