چار دویی قشم
چار دویی قشم از غذا های خوش طعم و رنگ قشم است.چار دویی یکی از انواع غذاهای پلویی به حساب میاد که با هشتک غذاهای پلویی از پایین این مطلب میتونید لیست کامل این غذاها در قندپهلو رو بخونید.
فهرست مطالب
مواد لازم چار دویی
- گوشت قرمز
- ماهی
- سبزى معطر (گشنيز، شويد، شنبليله)
- ليمو عمانى
- ادويه
- پياز خرد شده
- تخم مرغ
- برنج
طرز تهیه چار دویی قشم
- گوشت قرمز و یا گوشت ماهى جوشانده را له مى کنيم و آب آن را مى گيريم تا کاملاً خشک شود.
- بعد آن را با سبزى معطر (گشنيز، شويد، شنبليله) ليمو عمانى، ادويه، پياز خرد شده سرخ مى کنيم.
- سپس آبى که ماهى را در آن جوشانده بوديم مى گذاريم تا بجوشد و برنج را به آن اضافه مى کنيم.
- قبل از اينکه دم بکشد، به موادى که قبلاً آماده کرده بوديم تخم مرغ اضافه مى کنيم.
- و بعد مواد آماده را روى برنج مى ريزيم و صبر مى کنيم تا پخته شود و دم بکشد.
- بعد از این که دم کشید آماده سرو شدن است.