طرز تهیه نان اسفناجی
طرز تهیه نان اسفناج رو داریم که یه عصرونه عالی میتونه باشه و نان اسفناج به دلیل استفاده از اسفناج دارای خواص فراوانی می باشد.
فهرست مطالب
مواد لازم نان اسفناج
- آب 2 لیوان
- شیر 1 لیوان
- خمیر مایه خشک فوری 2 قاشق غذاخوری
- نمک 2 قاشق مرباخوری
- شکر 1 قاشق مرباخوری
- کره آب شده 2 قاشق غذاخوری
- آرد 1 کیلو گرم
- کره دمای محیط برای ورز دوم خمیر 2 قاشق غذاخوری
- اسفناج بخار پز 250 گرم
- وانیلبه مقدار لازم
- پودر هل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه نان اسفناج
- آب، خمیر مایه و شکر را باهم مخلوط کنید.
- ۱۵ دقیقه به آن زمان بدهید تا پف کند.(اجازه دهید خمیر استراحت کند).
- شیر، نمک و کره را نیز اضافه کنید.
- سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید.
- حال باید روی خمیر را بپوشانید و مجدد یک ساعت به آن استراحت بدید.
- اسفناج ها را به آب جوش اضافه کنید،به مدت ۳ دقیقه باید داخل آب بماند.
- اسفناج ها را آبکش کنید و داخل آب یخ بگذارید.
- سپس اسفناج ها را میکس کنید تا کاملا پوره شوند.
- بعد از آماده شدن خمیر کره را روی آن بمالید و ورز دهید.
- حال خمیر را با اسفناج مخلوط کنید.
- دوباره باید به خمیر نان اسفناج نیم ساعت استراحت بدهید.
- فر را روی ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود و یک ظرف آب داخل فر قرار دهید.
- روی خمیر را می توانید با زرده تخم مرغ و کمی خامه صبحانه رومال کنید.
- نان را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی رنگ شود.
بیشتر بخوانید: