مربا و ترشی

طرز تهیه مربای به خوشمزه خانگی و خوشرنگ با پوست و دارچین و هل، در ادامه شما را با روش ساده ای برای تهیه مربای به آشنا خواهیم نمود. این مربای خوشمزه مخصوص فصل پاییز میباشد. بهترین نوع میوه به مخصوص استان اصفهان است. که دارای عطر خاصی…

در ادامه شما را با روش آماده سازی و طرز تهیه ترشی نازخاتون که بادمجان یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده این ترشی خوشمزه محلی که از سوغات معروف شهرهای شمالی و همچنین بروجرد میباشد آشنا خواهیم نمود. مواد لازم ترشی نازخاتون بادمجان درشت ۳…

سیر ترشی یکی از ترشی های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها هر چه بیشتر بماند ارزش آن بیشتر می شود. سیر ترشی محبوبیت زیادی دارد و به همین دلیل در چهار فصل سال مورد استفاده قرار می گیرد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می…

یکی از جذاب ترین میوه های پاییزی گلابی است. من شخصاً اون قدر به این میوه علاقه دارم که دوست دارم علاوه بر خوردن گلابی تازه، خوردنی های دیگه ای هم با اون تهیه کنم. طرز تهیه کیک گلابی و چیز کیک گلابی رو قبلاً براتون نوشتم. اما میدونستید مربا…

تهیه ترشیِ کیوی پیچیدگی و دردسر خاصی نداره و به راحتی و در کمترین زمان می شه ترشی خوشمزه ای درست کرد و با انواع غذا به ویژه غذاهای گوشتی اون رو سرو کرد. امروز قصد دارم روش تهیه ترشی با کیوی خوشمزه رو بهتون آموزش بدم و امیدوارم از درست کردن…

اگر از تابستان آلبالو فریز کرده‌اید، این گزارش را بخوانید وگرنه که طرز تهیه ترشی آلبالو از دستتان رفته و باید منتظر تابستان بعد باشید. آلبالو آنقدر میوه لذیذی است که اکثرا مقداری از آن را فریز می‌کنیم تا وقتی فصلش تمام شد و هوس خوردن آن به…

مواد لازم مربای پوست پرتقال پوست پرتقال تازه :1 کیلو شکر :2-5/1 کیلو آب:3 لیوانآب لیمو:2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای پوست پرتقال پوست‌ها را به شکل گل درآورده و خلال دندان بزنید تا باز نشود.سپس آنها را وزن کنید و…

مواد لازم مربای گل محمدی گل تازه: 1 کیلو(گل خشک: 100 گرم)شکر: 5/1 کیلوآب: 5/2 لیوانآب لیمو: 2قاشق سوپ خوری طرز تهیه مربای گل محمدی  گل خشک را در آب سرد 2 ساعت خیس کنید تا نرم شود.(گل تازه نیاز به خیس خوردن ندارد)سپس در ظرف مناسبی…

گلابی از آن دست میوه‌هایی است که در زمانی کوتاه می‌توانید کمپوت آن را بپزید. در این مطلب فوت و فن درست کردن کمپوت با این میوه خوشمزه را آموزش داده ایم و اصول بهداشتی آن را نیز یادآور شده ایم تا باکتری به درون شیشه نفوذ نکند و موجب کپک زدن…

مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر با تمرهندی بادمجان کوچک: یک کیلو برگ انگور یا مو: به تعداد بادمجان ها هویج: ۲ عدد سیر: ۱۰ حبه کرفس: ۲ شاخه فلفل سبزتند: ۵ عدد بادمجان دلمه ای: یک عدد نمک: یک قاشق غذاخوری سبزیجات معطر شامل(مرزه، ترخون،…