نان و شیرینی پزی

 لیدی فینگر یا بیسکوئیت بند انگشتی، نوعی بیسکوئیت است که در صنعت قنادی برای تهیه انواع دسر‌ و کیک‌ کاربرد دارد و معروف‌ترین این دسرها و کیک‌ها نیز تیرامیسو و شارلوت است.  مواد لازم لیدی فینگر تخم مرغ: ۳ عددشکر: ۷۰ گرموانیل: یک دوم…

مواد لازم نان و پنیر و سبزی آب جوش یک لیوانشیر سرد نصف لیوانروغن زیتون یاکنجد پنج قاشق سوپخوریتخم مرغ یک عددخمیر مایه یک و نیم قاشق سوپخوریسبزی خوردن به مقدار لازمشکر یک قاشق سوپخوریپنیر محلی خرد شده به مقدار لازمکره 120 گرمآرد حدود…

طرز تهیه نان چند غله چاودار نان بسیار لطیف و با ارزش از نظر غذایی است. در تهیه نان چند غله چاودار چندین نوع از غلات و همچنین آرد جو و آرد چاودار استفاده می شود. بافت اين نون بسيار لطيف و سبكه و كاملاً مقوی و سالمه و گزينه خيلی خوبی برای…

نان کره ای سیر و جعفری نان هندی فوق العاده خوش طعمی است. این نان خوشمزه در تابه چدنی تهیه شده و پس از پخت با کره ذوب شده، سیر خرد شده و جعفری مزه دار میشه. مواد لازم نان کره ای سیر و جعفری خمیر مایه خشک 2 قاشق چایخوریشکر 1 قاشق…

مواد لازم نان بریوش همبرگری آب گرم 100 میلی لیتر خمیر مایه خشک 6 گرم شکر 30 گرم نمک 6 گرم شیر 50 میلی لیتر تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم شیر خشک 3 قاشق غذاخوری کره نرم 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد (رومال) آب سرد 1 قاشق غذاخوری (رومال) طرز…

طرز تهیه ساندویچ نان تست با قارچ خامه ای ساندویچ خوشمزه ای که از ساندویچ نان تست با قارچ به عنوان پیش غذا و عصرانه و حتی صبحانه میتوانید استفاده نمایید. غذایی رژیمی و سبک مناسب برای فرزندان شما . مواد لازم برای تهیه غذا با نان تست رژیمی…

طرز تهیه پیراشکی کرم دار خانگی بدون فر ساده و خوشمزه، پیراشکی کرم دار یکی از غذاهای ملی روسیه است، که نامی عمومی هم برای غذاهای پخته یا سرخ‌ شده‌ ای است که با مواد متنوعی پر شده‌اند . مواد لازم پیراشکی کرم دار خانگی بدون فر آرد سفید…

مواد لازم نان عسلی آرد 450 گرمخمیر مایه فوری 1 قاشق سوپخورینمک 1 قاشق مرباخوریشکر 1 قاشق سوپخوریعسل یک چهارم پیمانهروغن مایع یک چهارم پیمانهتخم مرغ 3 عددآب ولرم 1 پیمانهزرده تخم مرغ 1 عدد (رومال) طرز تهیه نان عسلی آرد در مواد…

مواد لازم نان اتریشی شیر ولرم یک لیوانخمیرمایه یک قاشق غذاخوری استانداردشکر 4 قاشق غذاخوریکره 50 گرمتخم مرغ یک عددآرد سفید حدود سه و نیم لیوانزرده تخم مرغ 1 عدد برای رومالزعفران مقداری برای رومالشیر 1 قاشق مرباخوری برای رومال طرز…

طرز تهیه نان شیر فرانسوی. به آرد، نمک و شکر و پودر شیر خشک و خمیر مایه فوری رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای این نان 280 میلی لیتر شیر نیاز داریم. مواد لازم نان شیر فرانسوی آرد سفید قوی نان…