اردور سیب زمینی
طرز تهیه اردور سیب زمینی یکی از انواع اردورها که خود اردور نوعی غذای سبک بحساب می آید.مواد لازم و طرز تهیه اردور سیب زمینی را در این بخش از قندپهلو بخوانید.
مواد لازم اردور سیب زمینی
- سیب زمینی: 300 گرم
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- پنیرخامه ای: 1 قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: 1 قاشق غذاخوری
- خیارشور: 5 عدد
- زرشک، کنجد و شاهدانه: به مقدار لازم
- سبزی معطر ساطوری: به مقدار لازم
- پودر نارگیل: به مقدار لازم
طرز تهیه اردور سیب زمینی
- سیب زمینی را پخته، به شکل پوره آماده کنید.
- سپس با مایونز مخلوط کنید.
- ماست چکیده و پنیر خامهای را با همزن خوب بزنید تا یک دست شود.
- با دست مرطوب به اندازه گردو از سیب زمینی برداشته مابین آن خیارشور نگینی خرد شده را قرار دهید و مجدد گلوله کنید.
- توپیها را داخل مخلوط ماست و پنیر بغلطانید.
- هر یک از توپی ها را در زرشک، کنجد، شاهدانه، سبزی معطر و یا پودر نارگیل غلتانده و فشار دهید تا کاملاً بچسبد.
- توپی ها را در ظرف مورد نظر چیده و داخل یخچال چند ساعت استراحت دهید تا سفت شود.