طرز تهیه ساندویچ مرغ و هویج رژیمی
فهرست مطالب
مواد لازم:
- هویج متوسط: 4 عدد
- سینه مرغ: 1 عدد
- آبلیمو: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد کوچک
- قارچ: 200 گرم
- ذرت: 100 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- پودر آویشن : نصف قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- نان باگت کوچک، خیارشور، گوجه وکاهو
طرز تهیه:
سینه مرغ را خلالی برش داده با مقداری نمک و آبلیمو مزه‌دار کنید و کنار بگذارید.
هویج‌ها را پوست کنده و به صورت خلالی بلند و نازک خرد کنید، هر چقدر نازک تر باشد پختش سریع تر و آسان‌تر انجام می‌گیرد.
در تابه بزرگی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا ترجیحاً روغن زیتون بریزید، هویج‌ها را در روغن تفت داده البته اگر نازک برش زده باشید با یک تفت مختصر می‌پزد واگرنه بعد از تفت باید کمی آب اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا هویج‌ها بپزند.
قارچ ورقه ورقه خرد شده و فلفل دلمه‌ای خلالی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. آب قارچ که کشیده شد ذرت و مرغ را اضافه کنید. مرغ را زیاد نپزید تا خشک نشود. نمک، فلفل و پودر آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نان باگت را برش داده، از مواد مخلوط شده بالا و به همراه کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور دیزاین کرده و میل نمایید.