کسادیای گوشت و پنیر

مواد لازم کسادیای گوشت و پنیر

• 12 عدد نان ترتیلا
• 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده
• 12 ورق پنیر چدار
• 1 پیمانه سس کچاپ
• 1 عدد پیاز
• 3 حبه سیر
• 1 ق.غ کنجد
• 1 ق.غ روغن 

طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر

1. ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و چرخکرده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و کچاپ را اضافه میکنیم.
2. در سینی فر، کاغذ روغنی را پهن میکنیم و روی آن کره آب شده میزنیم و روی آن را با نان ترتیلا میپوشانیم.
3. پنیر ورقه ای را زوی نان ها میچینیم و روی آن یک لایه از مواد میریزیم و مجددا پنیر روی آن میچینیم و در ادامه نان ها را روی پنیرها قرار داده و خوب سطج غذا را میپوشانیم.
4. کنجد را روی نان ها بپاشید و یک لایه کاغذ روغنی روی سطح کار قرار دهید و با سینی کوچکتری روی آن را محکم کنید و سینی را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه قرار دهید.