هویج پلو شیرازی
مواد لازم برای۶ تا ۸ نفر:
– هویج یک کیلوگرم
– برنج یک کیلوگرم یا ۶ پیمانه
– شکر ۲۰۰ گرم یا یک لیوان
– روغن مایع سرخکردنی ۶ قاشق سوپخوری
– گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
– زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری و مقداری اضافی برای روی برنج
– پیاز متوسط…