خواص موجود در انواع لبنیات

یک لیوان ماست کم چرب (۲۵۴ گرم) حاوی ۱۵۵ کیلو کالری انرژی، ۱۳ گرم پروتئین، ۱۲گرم کربوهیدرات و ۸/۳ گرم چربی است که البته میزان چربی آن به شیر اولیه بستگی دارد. ماست، منبع عالی برای کلسیم (۴۴۷ میلی گرم) و ریبو فلاوین و منبع خوبی برای منیزیم…

خوردن ماست یونانی بهترین پیشنهاد برای شماست حتی اگر از لبنیات خوشتان نمی آید. آمریکایی‌های مدافع سلامت، مدت‌هاست از فواید ماست می‌گویند و مردم را به مصرف آن ترغیب می‌کنند. اما امروزه بسیاری از افرادی که مزایای ماست‌های معمول را جار…

پنیر یکی از مواد غذایی سالم مورد استفاده در وعده های صبحانه و عصرانه است که با توجه به میزان ویتامین و پروتئین، توصیه می شود که در هفته چندین نوبت از آن استفاده شود. از فواید پنیر می توان به جلوگیری از مشکلات دهان اشاره کرد. با توجه به…

استفاده از پنیر همراه با شیرینی یا غذا و میوه، از خورده شدن مینای دندان به وسیله اسیدهای ناشی از تجزیه خوراکی ها جلوگیری می کند. خواص پنیر بر سلامت مینا دندان براساس تحقیقات یک پژوهشگر انگلیسی از دانشگاه “نیوکاسل” حضور اجزای پنیر در…

سلامت شیر احتمالا به نسل و نژاد گاوی که از آن شیر گرفته می‌شود، بستگی دارد.