طرز تهیه ترافل فندق
فهرست مطالب
مواد لازم ترافل فندق
- شکلات: 250 گرم
- خامه صبحانه: 125 گرم
- فندق بوداده: نصف پیمانه
- بیسکویت پودر شده: نصف پیمانه
- آب پرتقال: 3 قاشق غذاخوری
- شکلات تیره و سفید: به مقدار لازم
طرز تهیه ترافل فندق
- خامه را روی حرارت قرار دهید، زمانی که به جوش آمد شکلات را اضافه کنید و زمان دهید تا ذوب شود.
- فندق خرد شده را همراه آب پرتقال اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
- پودر بیسکویت را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط را به مدت 6-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد.
- هر دو ساعت مخلوط را هم بزنید.
- دست را چرب کرده، به اندازه گلوله کوچک گرد کنید، ترافلها را روی کاغذ روغنی قرار داده و به مدت 1 ساعت مجدد به داخل یخچال قرار دهید.
- شکلات تیره و سفید را آب کرده، ترافلها را با شکلات تیره کاور کنید.
- سپس روی کاغذ روغنی چیده و روی ترافلها را با شکلات سفید تزیین کنید.