اسنک ذرت و پنیر

مواد لازم اسنک ذرت و پنیر

• 1 عدد پیاز قرمز
• 200 گرم ذرت
• 1 عدد فلفل دلمه ای زرد
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
• 100 گرم پنیر موزارلا
• 1 ق.غ شکر
• 1 ق.غ نشاسته ذرت
• 1 پیمانه آرد
• 2 عدد، آب پز تخم مرغ
• 1 پیمانه پودر سوخاری

طرز تهیه اسنک ذرت و پنیر

1. ابتدا ذرت ها را بخار پز کنید و سپس با خرد کن، خوب آن را له کنید، به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
2. در یک قابلمه متوسط روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.
3. سپس ذرت را به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب هم بزنید، شکر را هم اضافه کنید.
4. در نصف پیمانه آب جوش، نشاسته ذرت را حل کنید و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. سپس پنیر موزارلا را اضافه کنید و مجدد خوب هم بزنید تا همه مواد با هم خوب مخلوط و آب سبزیجات کاملا گرفته شود
6. مواد را در یک سینی تخت بریزید و خوب کف سینی را با آن بپوشانید و سپس به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
7. سینی را از فریزر خارج کرده برش های مربعی و سپی مثلثی روی آن ایجاد کنید و هر تکه مثلثی را ابتدا در آردف سپس تخم مرغ و سپس پودر سوخاری بغلطانید.
8. اسنک ها را در سینی فر یچینید و روی آن کمی روغن زیتون بریزید و برای مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.