مواد غذایی

شنگ درفصل بهار می‌روید. این گیاه دو لپه‌ای و دو جنسی است. گل های گیاه شنگ كه داراى زبانه هايى زرد رنگ و قشنگ است، در فاصله ارديبهشت تا تير ماه ظاهر مى شود. این گیاه به وسیله بذر و خودرو در محیط رشد می‌کند.

بهبود مشکلات قاعدگی و یائسگی، موهای زاید در زنان رازیانه حاوی مقدار زیادی از هورمونهای زنانه است. بسیاری از فاکتورها نظیر استرس و رژیم غذایی ضعیف و نامناسب می توانند سیکل قاعدگی منظم در زنان را مختل سازند. تخم رازیانه دارای خاصیت زیاد…

وقتی صحبت از خواص رُب انار به میان می ‌آید، اشاره به همان خواص انار مطرح می ‌شود. رب انار بیشتر خواص آب این میوه را دارد، اما خواص آب انار با خواص خود میوه مشابه نیست؛ زیرا همان طور که می دانید، انار مقداری آب دارد و مقداری دانه که این…

روغن کنجد، به دلیل مرغوبیت زیاد و بو و مزه مطبوع، ملکه روغن‌هاست. در کشورهای پیشرفته از روغن کنجد برای تولید مارگارین نیز استفاده می‌شود. روغن کنجد بهترین روغن برای سرخ کردن دربین همه روغن ها است و این ویژگی‌ها به دلیل وجود سزامول در آن است…

در ۱۰۰ گرم ریواس مواد و ویتامین های زیر وجود دارد: انرژی ۲۱ کیلو کالری کربو هیدرات ها ۴/۵۴ گرم قند ۱/۱ گرم فیبر غذایی ۱/۸ گرم چربی ۰/۳ گرم پروتئین ۰/۸ گرم ویتامین ب۱ (تیامین) ۰/۰۲ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین)…

در این مقاله جامع و کامل شما با خواص دارچین، عوارض و مضرات دارچین، طبع دارچین، تداخلات دارویی دارچین، طریقه و مقدار مصرف دارچین، طرز تهیه دمنوش های دارچین، اثرات دارچین بر لاغری، فشار خون، دیابت، کلسترول خون، ام اس، گلو درد، سرما خوردگی،…

در ۱۰۰ گرم توت (تقریباً معادل یک فنجان)، مواد زیر یافت می‌شود: انرژی ۶۱ کالری پروتئین ۰/۹ گرم چربی ۱/۱ گرم کلسیم ۱۶ میلی گرم آهن ۰/۸ گرم ویتامین ث ۱۶ میلی گرم ویتامین ب ۱ ۰/۰۲ میلی گرم ویتامین ب ۲ ۰/۰۶ میلی گرم ویتامین…

ویتامین ها و عناصر تشکیل دهنده در ۱۰۰ گرم خربزه: انرژی ۳۶ کیلو کالری کربوهیداتها ۹/۰۹ گرم قند ها ۸/۱۲ گرم فیبر غذایی ۰/۸ گرم چربی ۰/۱۴ گرم پروتئین ۰/۵۴ گرم ویتامین ب۱ ( تیامین) ۰/۰۳۸ میلی گرم ویتامین ب۲ (…

خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنک کننده بدن می باشد، ملین است و به هضم غذا کمک می کند. خیار دارای کلروفیل و ویتامین‌های A و B و C و B۱ ، B۲، B۳، B۵،B۶، اسید فولیک، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی است. خیار دارای…

بادمجان یا بادنجان در زبان پارسی گذشته با نام های پانتگان و کهپَرک شناخته می شده است. زادگاه اصلی بادمجان به احتمال زیاد هندوستان است. از ویتامین های موجود در بادمجان می توان به ویتامین های گروهB، ویتامین A و C و مواد معدنی مختلف از…