کوکیز انار
مواد لازم برای کوکیز انار
- کره (به دمای محیط رسیده):1 پیمانه
- شکر:نصف و 1 پیمانه
- تخم مرغ :2 عدد
- وانیل:1 قاشق چایخوری
- آرد:2 پیمانه
- پودر کاکائو:نصف پیمانه
- بکینگ پودر:1 ق چ
- نمک:نصف4 ق چ
- آب انار :2 ق غ
- شکلات چیپسی:1 پیمانه
- دانه ی انار:نصف پیمانه
طرز تهیه کوکیز انار
- ابتدا آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را با هم مخلوط نموده و کنار بگذارید.
- کره و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا کرمی رنگ شود.
- سپس تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و خوب مخلوط کنید تا سفید و درخشان گردد.
- حالا وانیل را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
- در مرحله بعد آب انار و ترکیب آرد را به تدریج بریزید و مواد را بخوبی مخلوط نمایید تا خمیری یکدست درست شود.
- در آخر دانه های انار و شکلات چیپسی را افزوده و مواد را برای دو ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت نماید.
- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و هر بار به اندازه یک گردو از مواد را بردارید و با فاصله روی سینی بچینید.
- سینی را برای 8 الی 10 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.
نکات تکمیلی در مورد کوکیز انار
کوکیز انار جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
کوکیز انار را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .