طرز تهیه مافین موز و دارچین
مافین موز و دارچین یکی ار بی نظیرترین مافین هاست که به راحتی تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد و در روزهای سرد پاییز حسابی می چسبد.
مواد لازم مافین موز و دارچین
- دو نفر
- دو سوم پیمانه پودر قند
- نصف پیمانه روغن گیاهی یا روغن کانولا
- دو عدد تخم مرغ بزرگ
- دو عدد موز کوچک (له کرده)
- یک قاشق چایخوری وانیل
- یک و دوسوم پیمانه آرد
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری دارچین
- جهت تهیه شکر و دارچین روی مافین:
- سه قاشق غذاخوری کره آب شد
- نصف قاشق چایخوری دارچین
- یک چهارم پیمانه شکر
طرز تهیه مافین موز و دارچین
- فر گاز رو روشن میکنیم روی دمای 185 درجه سانتی گراد و قالب رو روغن میزنیم.
- در یه کاسه بزرگ تخم مرغ ها شکر و روغن را حسابی مخلوط میکنیم (با مخلوط کن دستی یا برقی).
- موز های له شده و وانیل رو اضافه میکنیم و دوباره کاملا مخلوط میکنیم.
- آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را افزوده و تا یکدست شدن کامل مخلوط میکنیم.
- مایع رو توی ظرف بریزید هر کدوم تقریبا سه چهارم ظرف رو پرکنه.
- حدود بیست دقیقه زمان میبره تا مافین ها آماده بشه.
- میتونید با یه خلال دندون پخته شدنشون رو تست کنید.
- خلال دندون رو وسط مافین ها فرو کنید و در بیارید اگر تمییز بود و چیزی بهش نچسبیده بود یعنی آماده است.
- مافین ها رو از قالب دربیارید.
- شکر و دارچین رو توی یه کاسه مخلوط کنید و کره ی آب شده رو در ظرفی جداگانه بریزید.
- کله ی مافین ها رو اول در کره آب شده بعد در مخلوط شکر و دارچین بزنید.
بیشتر بخوانید: