انواع غذاهای پلویی

برنج قهوه ای یکی از انواع برنج های خوشمزه و پرخاصیت در جهان است که مانند برنج سفید یا برنج زعفرانی می توانید در کنار انواع غذاها از آن استفاده کنید. این برنج همان برنج معمولی است با این تفاوت که سبوس آن جدا نشده است و به همین دلیل مقوی تر…

ته چین سبزی پلو ترش یک غذای شمالی است.در بین ته چین های متنوعی که در شمال ایران فراوان است ته چین سبزی پلو ترش بسیار خوشمزه است و طرفداران غذاهای ترش آنرا خیلی دوست دارند . مواد لازم ته چین سبزی پلو ترش مرغ ۷۵۰ گرمسبزی پلو (تره،…

رشته پلو با مرغ یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی…

لوبیا پلو از جمله محبوب‌ترین پلوهای ایرانی است که همواره در طول تاریخ نه تنها از محبوبیتش کم نشده که با طرز پخت‌های متنوع، لذیذتر و محبوب‌تر هم شده است. مواد لازم لوبیا پلو با گوشت تکه‌ای برای ۶ نفر گوشت مغز ران گوسفند یا گوشت راسته گوساله:…

پلو سرتره یا پلا سرتره یکی از پلو های محلی استان مازندران است. این غذا به این دلیل پلو سرتره نامیده شده است که برنج در زیر و تره روی آن قرار می‌گیرد. در مازندران برای انواع خورش‌ ها اصطلاح تره را به کار می‌ برند. مواد لازم پلو سرتره …

عدس‌پلو یکی از انواع غذاهای پلویی است که علاوه بر سادگی طبخ، خوراکی بسیار لذیذ و مقوی نیز می‌باشد.در تهیه عدس‌پلو از روش‌ها و مواد اولیه مختلفی استفاده می‌شود به طور مثال برخی با گوشت کوفته ریزه، گوشت چرخ کرده تفت داده شده، گوشت مرغ و به…

کنگر پلو یا بیهلر پلو یاسوجی برای کسانی که گرم‌مزاج هستند یا از کم‌خونی و نارسایی کبد رنج می‌برند بسیار مفید شناخته شده است. یاسوجی‌های اصیل این غذا را با گوشت قرمز می‌پزند چون دامپروری شغل آبا و اجدادی یاسوجی‌ها بوده و آن‌ها گوشت قرمز را…

انار پلو یکی از خوشمزه‌ترین غذاها یا پلوهایی است که با انار درست می‌شود و معمولا به عنوان شام شب یلدا رایج است. مطمئنا امتحان کردن این پلو برای طرفداران انار می‌تواند تجربه جدید و متفاوتی باشد.انار یکی از سوپر میوه‌های پاییزی است که علاوه…

کرفس پلو یکی از غذاهای محلی، خوشمزه و پرخاصیت است، که معمولا بعد از خورش کرفس از محبوبیت زیادی در بین غذاهایی که با کرفس تهیه می‌شوند برخوردار است.خواص کرفس به اندازه ای زیاد است که نظیر آن گزارش نشده است. دست اندرکاران طب سنتی و آنهایی که…

نخود پلو با مرغ به راحتی پخته می شود و راهی عالی برای گنجاندن نخود، این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ث، فولیک اسید و رادیکال های آزاد، در وعده های غذایی تان است. نخود فرنگی تازه در فصل بهار در دسترس است. در ماه رمضان می…