غذا با رب انار

ماهی فویج از غذاهای محلی گیلان است.

ماهی مالاتا یا ماهی فیویج از غذاهای محلی گیلان است. این غذا یکی از غذاهای سنتی بسیار قدیمی رایج در حوزه شمال شرقی کشور از شهرهای آستانه اشرفیه در گیلان تا رامسر در مازندران بوده که مبدأ آن شهر رودسر در گیلان می‌باشد.

مجی خورش یا خورش مجی یا خورش عدس شمالی یکی از غذاهای محلی استان گیلان و استان مازندران است. مواد لازم مجی خورش عدس ۲۵۰ گرم سیب­زمینی دو عددمغز گردو یک پیمانهتخم­ مرغ دو عددپیاز متوسط چهار عددرب اَنار سه قاشق سوپخوریآب پنج پیمانهنمک و…

خورش کدو و گردو یا خورش کدو و گردو دامغانی یکی از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. مواد لازم خورش کدو وگردو گردو ۳۰۰ گرمگوشت مغز ران گوسفند ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ)زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوریکدو حلوایی…

طرز تهیه توی دل مازندرانی یکی دیگه از دستور تهیه های مازندرانی و غذاهای شمالی به حساب میاد، در کل درست کردن غذا از سایر شهر و کشور‌ها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود…

مرغ ترش گیلانی یکی از خورشت های محلی گیلان، که به خاطر طعم فوق العاده اش و طرز تهیه ای که مرغ ترش گیلانی دارد معروفیت زیادی دارد. مواد لازم مرغ ترش گیلانی مرغ : ۱ عددگشنیز، تره، جعفری، نعناء، ریحان، سیر تازه : ۶۰۰ گرمپیاز : ۱ عددسیر:…

اگر شب یلدا مهمان دارید و به دنبال یک غذای خاص هستید این غذای گیلانی را که شبیه خورش فسنجان است به شما پیشنهاد می‌کنیم. مواد لازم اناربیج گردو ساییده نیم کیلوسبزی قورمه: (جعفری, تره, کمی شنبلیله) نیم کیلوآبغوره: ۲ لیوان (ماده اصلی و…

دستور پخت جوجویی تاس کباب کاشان یکی از غذاهای پر طرفدار مردم میهمان نواز کاشان است، جوجویی تاس کباب کاشان را با رب انار طعم دار می کنند. مواد لازم جوجویی تاس کباب کاشان ماهیچه گوسفند و پیاز حلقه شده: از هر کدام ۵۰۰ گرمبادنجان کوچک:…

ماهی گردبیج از غذاهای سنتی گیلان است.ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود.ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی…

کباب پیاز خندان یک غذای بین المللی ترکیه ای است که آذری های ما ایرانی ها هم این غذای لذیذ و خوشمزه رو درست می کنند . مواد لازم کباب پیاز خندان گوشت چرخ کرده با چربی متوسط: 500 گرم  پیاز کوچک: یک کیلوفلفل سیاه ،زیره ، نمک ،آویشن: به…