معرفی غذاهای کشور ایتالیا

طرز تهیه سالاد ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با مرغ و سبزی و پاستا رژیمی ، یکی از اصلی ترین مزایای استفاده از سالاد برای افرادی که به فکر لاغری هستند این است که فیبر موجب افزایش احساس سیری از غذا می شود و همین سبب کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش…

اگر بارها لازانیا درست کرده‌اید، این‌بار به سراغ منیکوتی بروید که طعمی جدید و ظاهری متفاوت از یک غذای ایتالیایی به شما ارائه می‌دهد. مواد لازم منیکوتی ایتالیایی نان ترتیلا ۸ عددمرغ پخته شده ۲ پیمانهفلفل چیلی ۱۰۰ گرمگوجه فرنگی ۱ عدد…

مواد لازم پیراشکی ایتالیایی رد : 2 پیمانه + 1 ق سشیر پرچرب : نصف پیمانه + نصف ق سشکر : 3 ق سپوست لیموی رنده شده (زست لیمو) : نصف ق چخمیر مایه: 4/3 ق چنمک دریا : 4/3 ق چتخم مرغ بزرگ : 2 عددکره : 4/3 پیمانهروغن مخصوص سرخ کردنی : به مقدار…

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد. مواد لازم سوپ ایتالیایی گیاهی نخود یک سوم پیمانه کلم برگ خورد شده ۲ پیمانه گوجه فرنگی ۴ عدد…

مواد لازم ریزوتوی قارچ 150 گرم قارچ خشک2 لیترآب1 ق.غ روغن هسته انگور225 گرم قارچ صدفی1 عدد آویشن1 حبه سیر70 گرم کره2 ق.غ روغن زیتون150 گرم پیاز قرمز150 گرم برنج سوشی یا نیمدانه1 عدد برگ بو150 گرم نخود سبز1 ق.غ روغن ترافل1 ق.غ روغن چیلی…

«آنتی پاستو» کلمه‌ای ایتالیایی است به معنی «قبل از غذا» و اولین بخش سنتی وعده غذای رسمی ایتالیا است. آنتی پاستوی سنتی شامل گوشت، زیتون، قارچ، ماهی آنچووی، مغز آرتیشو و پنیرهای مختلف مانند موزارلا، گوشت و سبزیجات ترشی (با زیتون یا سرکه) می…

پاستا با سس بلونز و سوسیس ایتالیایی همینطور که از اسمش پیداست یه غذای ایتالیاییه، سوسیس ایتالیایی در واقع گوشت چرخ کرده است که با سیر و سبزیجات عطری چرخ می شود و در آخر یا دودی می گردد یا پخته می شود. مواد لازم پاستا با سس بلونز…

فگاتو نوعی خوراک ایتالیایی است که با جگر درست می‌شود و اصالت آن متعلق به شهر ونیز است.خوراک‌های خوش‌مزه دیگری هم می‌توان با جگر درست کرد. یکی از این خوراک‌های خوش‌مزه، فگاتو است. مواد لازم فگاتو جگر گوسفندی: یک عددپیاز: ۴ عددکره: ۵۰…

مواد لازم کوفته ایتالیایی گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمگوجه فرنگی رنده شده ۸۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددجعفری خورد شده ۴ قاشق سوپ خوریپنیر پارمزان رنده شده ۱۰۰ گرمپودر نان خشک ۱۰۰ گرمنمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازمپیاز ۱ عدد خلالی خرد شدهروغن…

مواد لازم پانکوی ایتالیایی سفیده تخم مرغ: 3 عددسس خردل:1 قاشق سوپ خورینان ایتالیایی خرد شده: یک فنجانپنیر پارمزان کم چرب; یک چهارم فنجانمرغ پوست کنده بدون استخوان 6 اونسی; 4 قطعهسس سرکه و نمک گرم; سه چهارم فنجانسالاد کلم فرانسوی: به…