معرفی غذاهای کشور ایتالیا

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه فگاتو ایتالیایی

    طرز تهیه فگاتو ایتالیایی

    فگاتو نوعی خوراک ایتالیایی است که با جگر درست می‌شود و اصالت آن متعلق به شهر ونیز است.خوراک‌های خوش‌مزه دیگری هم می‌توان با جگر درست کرد. یکی از این خوراک‌های خوش‌مزه، فگاتو است. مواد لازم فگاتو جگر گوسفندی: یک عددپیاز: ۴ عددکره: ۵۰ گرمروغن‌زیتون: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمقارچ: ۱۰۰ گرمسرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوریجعفری ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه فگاتو جگر را خوب بشویید…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه پاستا با سس بلونز سوسیس ایتالیایی

    طرز تهیه پاستا با سس بلونز سوسیس ایتالیایی

    پاستا با سس بلونز و سوسیس ایتالیایی همینطور که از اسمش پیداست یه غذای ایتالیاییه، سوسیس ایتالیایی در واقع گوشت چرخ کرده است که با سیر و سبزیجات عطری چرخ می شود و در آخر یا دودی می گردد یا پخته می شود.  مواد لازم پاستا با سس بلونز سوسیس (۸ نفر) روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد هویج خرد شده ۲ عدد کرفس خرد شده ۲ ساقه سیر…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه پای اسپاگتی با سس مخصوص

    طرز تهیه پای اسپاگتی با سس مخصوص

    مواد لازم پای اسپاگتی اسپاگتی پخته شده ۱۷۰ گرم پنیر پارمسان خرد شده نصف فنجان تخم مرغ بزرگ ۲ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری  ⠀نمکفلفل مواد لازم سس پای اسپاگتی گوشت گاو بدون چربی ۲۲۰ گرم سوسیس ۲۲۰ گرمپیاز خرد شده ۱/۴ فنجان سیر خرد شده ۳ حبه سس مارینارا ۱ فنجان ⠀نمک فلفل مواد لازم سرو و نهایی پای اسپاگتی ۱ فنجان موزارلاجعفری تازه خرد شده طرز تهیه پای اسپاگتی ابتدا اسپاگتی را پخته و…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی به همراه  سرکه

    طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی به همراه سرکه

    مواد لازم ساندویچ گوشت ایتالیایی گوشت بدون استخوان: 1 کیلوگرمپیاز خرد شده: 1 عددسس ایتالیایی بدون چربی: 1 فنجانسرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخورینان همبرگر: 12 عددپنیر ایتالیایی یا پنیر موزارلا: 4/3 فنجانفلفل دلمه قرمز سوخاری شده: 4/3 فنجانبرگ ریحان تازه: 4/3 فنجان دستور پخت ساندویچ گوشت ایتالیایی چربی های گوشت را پاک کنید.گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید.آن را داخل آرام پز ریخته وسس و پیاز را اضافه کنید.آرام…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه پانکوی ایتالیایی یا «مرغ سوخاری رژیمی ایتالیایی»

    طرز تهیه پانکوی ایتالیایی یا «مرغ سوخاری رژیمی ایتالیایی»

    مواد لازم پانکوی ایتالیایی سفیده تخم مرغ=3 عددسس خردل=1 قاشق سوپ خورینان ایتالیایی خرد شده= یک فنجانپنیر پارمزان کم چرب= یک چهارم فنجانمرغ پوست کنده بدون استخوان 6 اونسی= 4 قطعهسس سرکه و نمک گرم= سه چهارم فنجانسالاد کلم فرانسوی =به دلخواه طرز تهیه پانکوی ایتالیایی فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید .سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه کوفته ایتالیایی

    طرز تهیه کوفته ایتالیایی

    مواد لازم کوفته ایتالیایی گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمگوجه فرنگی رنده شده ۸۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددجعفری خورد شده ۴ قاشق سوپ خوریپنیر پارمزان رنده شده  ۱۰۰ گرمپودر نان خشک ۱۰۰ گرمنمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازمپیاز ۱ عدد خلالی خرد شدهروغن زیتون به مقدار لازمریحان ۱۰۰ گرم دستور پخت کوفته ایتالیایی ابتدا پیاز های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهید تا نرم شود.سپس…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه آنتی پاستو به همراه سس پستو [غذا ایتالیایی]

    طرز تهیه آنتی پاستو به همراه سس پستو [غذا ایتالیایی]

    «آنتی پاستو» کلمه‌ای ایتالیایی است به معنی «قبل از غذا» و اولین بخش سنتی وعده غذای رسمی ایتالیا است. آنتی پاستوی سنتی شامل گوشت، زیتون، قارچ، ماهی آنچووی، مغز آرتیشو و پنیرهای مختلف مانند موزارلا، گوشت و سبزیجات ترشی (با زیتون یا سرکه) می شود. مواد لازم آنتی پاستو یک دسته مارچوبه، خرد شده۱۰۰ گرم ژامبون پروشوتوروغن زیتون۱۰۰ گرم مغز آرتیشو، بادنجان کبابی و فلفل کبابی مواد لازم سس پستو …

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه ریزوتوی قارچ (غذای ایتالیایی)

    طرز تهیه ریزوتوی قارچ (غذای ایتالیایی)

    مواد لازم ریزوتوی قارچ (8 نفر):  150 گرم قارچ خشک2 لیترآب1 ق.غ روغن هسته انگور225 گرم قارچ صدفی1 عدد آویشن1 حبه سیر70 گرم کره2 ق.غ روغن زیتون150 گرم پیاز قرمز150 گرم برنج سوشی یا نیمدانه1 عدد برگ بو150 گرم نخود سبز1 ق.غ روغن ترافل1 ق.غ روغن چیلی سیر75 گرم پنیر پارمسان35 گرم دانه کاج دستورپخت ریزوتوی قارچ: ابتدا در یک مخلوط کن قارچ های خشک را کاملا خرد کنید، سپس…

  • پیش غذاتصویر طرز تهیه سوپ ایتالیایی مینسترونه 

    طرز تهیه سوپ ایتالیایی مینسترونه 

    غذاهای ایتالیایی به خوشمزگی زبانزد خاص و عام هستند ما در این مطلب از قندپهلو قصد داریم  برای شما عزیزان مواد لازم و طرز تهیه سوپ مینسترونه را آموزش دهیم این سوپ از مواد بسیار مغذی و پرفایده ای تشکیل شده است  مواد لازم سوپ مینسترونه: ساقه کرفس ۱ شاخهکلم برگ خرد شده ۱ پیمانهسیب زمینی ۲ عدد متوسطهویج ۲ عددکوچک گوجه فرنگی ۲ عددپیاز ۱ عددپاستا فرمی یا رشته…

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه سس پستوی ایتالیایی

    طرز تهیه سس پستوی ایتالیایی

    سس پستو از جمله لذیذترین، مقوی‌ترین و البته برخلاف تصور عموم آسان‌ترین سس‌ها برای سرو در کنار انواع پاستا است. در ادامه طرز تهیه این سس خوشرنگ ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم سس پستوی: سیر: ۲ حبهگردو یا بادام زمینی: ۲/۱ فنجانریحان: ۲ فنجانروغن زیتون: ۲/۱ فنجاننمک و فلفل سیاه به میزان دلخواهپنیر پارمزان به میزان دلخواه (اضافه کردن پنیر پارمزان به سس پستو…

دکمه بازگشت به بالا