غذاهای برنجی

استانبولی پلو یا دمی گوجه یکی از ساده ترین و پر طرفدارترین غذاهای خوشمزه ایرانی ست که با مواد دم دستی ساده هم تهیه میشود. یکی از خوبی‌های این غذا این است که همه مراحل آن در یک قابلمه انجام می‌شود و نیازی به کثیف کردن ظرف‌های…

مواد لازم زرشک پلو خوشمزه برنج:سه لیوان پلوپززرشک:100گرممرغ :یکدوم مرغپیاز:یک عدد درشتزعفران و نمک و روغن:به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو خوشمزه 1.برنج را شسته وباکمی زعفران ونمک خیس میکنیم مرغ را پس از پاک کردن وشستن باکمی نمک…

پلوهای مخلوط مخصوص این شهر است. پلو زعفرانی با مغزهای مختلف و گوشت و البته پلو زعفرانی با مرغ. این غذا از آن طرف مرز و کشور همسایه پاکستان آمده و حالا یکی از غذاهای رسمی مردم چابهار است. غذایی که در بیشتر مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. …

مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان است. دامغان در منطقه‌ی کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولاً غذاهای پرانرژی این شهر به گونه‌ای است که بدون گوشت نیز تهیه می‌شود.

مواد لازم اریح کته سی زردآلوی خشک : 12 عدد خیس خوردهبرنج : 60 گرمپیاز متوسط : 3 عددزردچوبه : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازمروغن : 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه اریح کته سی ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می…

مواد لازم شله ماشکی برنج ایرانی۱ پیمانه ماش۲ پیمانه کنجد آسیاب شده۱/۲ پیمانه دنبه گوسفندی۱/۲ پیمانه تره کوهی۱/۲ پیمانه پیاز۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم توت خشک یا پودر ناردونه به مقدار لازم طرز تهیه شله ماشکی …

از پلوهایی که در ایران اصالت دارد و به منطقه خراسان برمیگردد، ساطوری پلو است که بسیار طعم خوشمزه ای دارد. در این غذا مانند غذاهایی مثل کلم پلو و یا آلبالو پلو، از گوشت قلقلی استفاده می شود. ما در این مطلب از آموزش آشپزی می خواهیم به اندازه…

ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آنها فرق دارد و پیشنهاد می‌شود که یک‌بار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم. گاهی اوقات از همه طعم‌‎ها خسته می‌شویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم…

مواد لازم نخود پلو 1.2 مشت گشنیز1.2 مشت گشنیز مکزیکی1.4 عدد، متوسط پیاز1.4 عدد فلفل دلمه ای قرمز1.4 عدد فلفل دلمه ای سبز4 حبه سیر1.2 ق.چ زیره1.2 ق.چ آویشن60 م.ل روغن10 عدد زیتون1 پیمانه پوره گوجه فرنگی2 ق.چ ادویه ادوبو2 ق.چ ادویه…

اگر در تهیۀ غذا‌ها کمی خلاقیت داشته و ریسک‎پذیر باشیم، می‌توانیم طعم‌های جدیدی را تجربه کنیم. شوید پلو با گوشت قلقلی غذای لذیذی است که به‌آسانی تهیه می‌شود و تنوع خوبی در برنامۀ غذایی است. مواد لازم شوید پلو با گوشت قلقلی برنج خام: ۲…