غذا با کشمش

طرز تهیه و پخت کبه لبنانی غذای جنوبی با گوشت چرخ کرده و مرغ ، کُبه که نام دیگر آن کیبه میباشد یکی از غذاهای پرطرفدار خاورمیانه‌ است که محتویات ان از بلغور و برنج، پیاز خرد شده و سیب زمینی، گوشت گاو و گوسفند، همراه ادویه‌ های متفاوت تشکیل…

مواد لازم آبدوغ خیار خیار: 5 عددماست: 250 گرمدوغ: 3-2 لیوانکشمش: 50 گرمگردو: 50 گرمپیازچه: 50 گرمسبزیجات معطر تازه (ریحان، ترخون، مرزه، نعنا و پونه): 4 قاشق سوپخورینمک: نصف قاشق چایخوریفلفل قرمز: نصف قاشق چایخورینعنا خشک: 1 قاشق…

مواد لازم آجیل پلو برنج: 6 پیمانهگوشت سردست گوسفند: 1 کیلوپیاز حلقه‌ای: 4 عددلپه: 1 پیمانهخرما: 500 گرمکشمش بی دانه: 1 پیمانهادویه پلویی: 1 قاشق غذاخوریزعفران ساییده: 1 قاشق مرباخورینمک و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه آجیل پلو در…

مواد لازم پلو درهم برنج: 1 پیمانهسیر له شده: 2 حبهآب مرغ: 420 گرمکشمش پلویی: 1 قاشق غذاخوریآب سیب یا آب: نصف فنجانریحان یا ارگانو خشک کفمال: 1 قاشق چایخوریپیازچه خرد شده: نصف فنجانروغن ذرت: 2 قاشق غذا خوریژامبون خرد شده یا…

مواد لازم م طنجن پلو برنج : 2 پیمانهفیله گوساله : 20 گرمپیاز عسلی: 1 عدد متوسطقیسی : 100 گرمکشمش : 50 گرمگردو : 100 گرمکره : به مقدار لازم طرز تهیه مطنجن پلو برنج را دم می‌گذاریم.گوشت را بصورت حبه قندی درشت خرد کرده و با کمی روغن…

دستور تهیه آش شیر تبریزی یکی از آش های ایرانی که از شیر و نخود و گندم در تهیه آن استفاده میشود. در این بخش از آموزش قندپهلو به طرز تهیه آش شیر می پردازیم. مواد لازم آش شیر شیر: یک لیترگندم پوست کنده: ۳۰۰ گرمنخود: ۶۰ گرمنمک و فلفل: به…

امروز برایتان آموزش یک غذای محلی ، شیرین پلو تبریزی را در نظر گرفته ایم که بسیار خوشمزه هست و طرفداران زیادی دارد .این پلو بسیار خوشمزه ست و به راحتی درست میشود.

سوتی پلو اردبیلی نوعی از طبخ برنج به شیوه خاص هست که طعم برنج رو بسیار عالی میکنه و شما می تونید این پلو رو با ماهی دودی و یا ماهی معمولی نوش جان کنید. مواد لازم سوتی پلو اردبیلی ۲ پیمانه برنج شمال۲ لیوان شیر۱/۲ لیوان آب۵۰ گرم کره…

آش کوفته سبزی‌ غذای محلی استان فارس (شیراز) است. مواد لازم آش کوفته سبزی گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمنخود: ۵۰۰ گرمبرنج: ۵۰۰ گرمسبزی (تره، شاهی، ترخون و جعفری): ۱ کیلوپیازکشمشگردونمکفلفلزردچوبه به میزان لازمروغن به میزان لازم طرز تهیه آش…

مرصع پلوی شیرازی یکی از خوشمزه‌ترین پلوها است.مرصع پلو را می‌توان به ۳ روش کلی و با استفاده از مرغ، گوشت و ماهی درست کرد. البته محبوب ترین نوع آن، مرصع پلو با مرغ است. مواد لازم مرصع پلوی شیرازی برنج ۶ پیمانه مرغ پاک کرده ۱ عدد خلال…