معرفی انواع چاشنی

مواد لازم چاشنی کریول پودر پیاز 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری پونه خشک شده 2 قاشق غذاخوری ریحان خشک شده 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک شده 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری فلفل سفید 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری…

سس ووستر شیر (Worcestershire) که با نام‌های دیگری مانند: سس ورچستر، ووسترشایر و ووسترشیر هم شناخته می‌شود، یکی از سس‌های خاص بریتانیایی‌ است که کاربردهای زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه سس ووچستر خانگی روغن زیتون دو قاشق غذاخوریپیاز…

سس انار چاشنی ترش و شیرین،خوش رنگ و لعاب و طعمی متفاوت دارد.طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته را آماده کردیم تا به سالاد هایی که درست میکنید طعمی عالی بدهید. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری آب انار یک و نیم…

غذای بدون ادویه برای ایتالیایی‌ها معنایی ندارد. در آشپزخانه آنها عطر سیر همیشه پیچیده و طعم گوجه‌فرنگی هم در بسیاری از غذاهایی که سرو می‌کنند احساس می‌شود. ادویه‌ها نقش مهمی را در آشپزی ایتالیایی بازی می‌کنند و ادویه ترکیبی ایتالیایی…

دلار یا دلال که به آن نمک سبز هم گفته می‌شود، یکی از چاشنی‌های معروف و البته خوشمزه در شمال کشور است. دلال که از مخلوط سبزی‌های محلی مانند چوچاق، کوتکوتو و بوانجیر تهیه می‌شود، معمولا در خانه‌ همه شمالی‌ها وجود دارد. اگر شما هم می‌خواهید…

پاتی پوری غذایی لذیذ از کشور هند است که برای درست کردن آن باید پوری گل گاپا، پانی سبز، نخود تند و چاشنی های تند و شیرین نیز تهیه شود. در ادامه با قندپهلو همراه شوید تا کلیه مواد لازم و مراحل تهیه این غذای هندی رو بخونیم. مواد لازم برای…

مرینیت (مزه دار و نرم کردن گوشت) یکی از مهم‌ترین بخش‌های آشپزی است. مرینیت تریاکی برای مرغ و گوشت کبابی نرم و خوشمزه عالی خواهد بود. مواد لازم برای مرینیت تریاکی برای مرغ و گوشت کبابی سس سویا یک فنجانآب نصف فنجانشکر قهوه‌ای سه…