نوشیدنی ها با پایه اسپرسو

آیا انواع قهوه را می شناسید؟ احتمالاْ شما هم مثل خیلی از قهوه خور ها نوشیدنی مورد علاقه خود را انتخاب کرده اید و یک یا چند نوع قهوه خاص را مصرف می کنید. اما آیا می دانید چند نوع قهوه را می توانید امتحان کنید؟اینجا ما لیستی ازانواع…

در حقیقت این نوشیدنی نام خود را از همین لکه دار کردن اسپرسو توسط شیر به دست آورده؛ ماکیاتو در زبان ایتالیایی به معنای نشان دار یا لکه دار کردن است. لفظ ماکیاتو را برای اولین بار یک باریستای ایتالیایی برای تمایز ایجاد کردن بین اسپرسوی…

دانه های سبز قهوه قبل از رست دارای ساختار متراکم و فشرده هستند ، اما زمانی که آنها را در دستگاه رستری قرار می دهیم ، شکل اصلی دان های قهوه به طور کامل تغییر پیدا می کند. اولین پارامتر رنگ دان های قهوه هست ؛ واضح ترین تغییری که در رست…