رول پنیر و فلفل کبابی
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی یکی از موارد استفاده از خمیر هزارلا رو از فینگر فودهای رنگارنگ است. دستور پخت رول پنیر و فلفل کبابی را باهم بخوانیم.
مواد لازم رول پنیر و فلفل کبابی
- خمیر هزارلا
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 ق غ آب
- 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز کبابی
- 1/2 پیمانه پنیر خامه ای با طعم سیر
- 1/4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- 2 ق غ جعفری خردشده
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی
- فر را بادمای 195 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.
- تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط میکنیم.
- روی سطح میز آرد می پاشیم و خمیر را روی آن پهن میکنیم.
- مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر میمالیم.
- پنیر خامه ای را روی سطح خمیر پهن میکنیم.
- تکه های فلفل کبابی رو روی پنیر ها پخش میکنیم.
- پنیر پارمزان و جعفری را روی تمام مواد پخش میکنیم.
- خمیر رو لوله میکنیم و با کارد خیلی تیز به صورت حلقه هایی با ضخامت یک سانت میبریم.
- روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردیم میچینیم و سطح رول ها رو مخلوط آب و تخم مرغ میزنیم.
- حدود بیست دقیقه در فر می پزیم.
- گرم یا در دمای اتاق سرو میکنیم