سالاد سبز ساده با ماکارونی
مواد اصلی سالاد سبز ساده با ماکارونی پنج قلم بیشتر نیست، تهیهی آن خیلی ساده است و تنها 260 کالری دارد. در تهیه سالاد سبز ساده با ماکارونی به جای سسهای پررنگ و لعاب اما چرب، از سس پستو و پنیر پارمسان لذت ببرید.
مواد لازم سالاد سبز ساده با ماکارونی
- ۲ پیمانه پاستای لولهای کوچکاندازه؛
- ۲ پیمانه لوبیا سبز خردشده (به شکل و اندازهی پاستا)؛
- ۲ پیمانه بچهاسفناج تکهشده؛
- روغن زیتون؛
- نیم پیمانه پنیر پارمسان؛
- نمک و آبلیموی تازه؛
- حدود نیملیوان روغن زیتون؛
- میتوانید ۳ حبه سیر لهشده، روغن ریحان و بالزامیک هم اضافه کنید.
طرز تهیه سالاد سبز ساده با ماکارونی
- به پاستای پختهشده کمی روغن زیتون بزنید تا پاستا نچسبد. کمی روغن زیتون را در ماهیتابه یا تابه وک با شعلهی ملایم گرم کنید.
- لوبیا سبز و سیر خردشده را هم اضافه کنید؛ تا زمانیکه بوی سیر در بیاید و لوبیا نرم و رنگش روشن شود، زیر آن را خاموش نکنید.
- این مواد را با پاستا مخلوط کنید و برای یک ربع تا بیست دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شود.
- اگر قبل از سردشدن اسفناج را اضافه کنید، پلاسیده میشود.
- پس از اینکه پاستا سرد شد، اسفناج، ریحان، روغن زیتون، پارمسان و نمک را اضافه کنید.
- هم بزنید، مزه کنید و اگر لازم بود مواد بیشتری اضافه کنید.
- بسته به سلیقهتان میتوانید با اسپری کمی بالزامیک سالاد را سرو کنید.
- میتوانید مواد دیگری مانند نخود، گوجه فرنگی، برگ تازه سبزیجات و هر آنچه دم دستتان دارید، اضافه کنید.
- البته مراقب باشید موادی که اضافه میکنید، از سلامتی سالاد ماکارونی کم نکند. میتوانید پنیر پارمسان را با نمونههای پنیر گیاهی جایگزین کنید.