تست ژامبون با سس زرشک
مواد لازم تست ژامبون با سس زرشک
- تخم مرغ: 2 عدد
- مارچوبه: 3 شاخه
- ژامبون گوشت: 2 برش
- نان تست: 2 برش
- زرشک: 1 فنجان
- خامه: 100 گرم
- سرکه: یک سوم فنجان
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه تست ژامبون با سس زرشک
- در یک قابلمه آب را جوش آورده، سرکه را اضافه کنید.
- سپس شعله را کم کرده، تخم مرغ ها را یکی یکی در آن بشکنید.
- در تابه ای کمی روغن داغ کرده، مارچوبه، سپس ژامبون گوشت را کمی تفت داده و کنار بگذارید.
- برای تهیه سس، در مخلوط کن خامه را به همراه زرشک را هم بزنید تا کاملا یک دست شود.
- سپس روغن زیتون را اضافه کرده و مجددا 20 ثانیه آن را هم بزنید.
- برای سرو ابتدا نان تست، سپس ژامبون، مارچوبه و در آخر تخم مرغ را قرار داده و با سس زرشک سرو کنید.
- نکته: مقدار پخت تخم مرغ و ترشی سس، به ذائقه شما بستگی دارد.