شکلات سوئیسی
شکلات سوئیسی یکی از خوشمزه ترین و شیک ترین شکلات ها است که می توانید از آن در انواع مراسم های شادی استفاده کنید. بعضی افراد این شکلات را به عنوان یک شکلات کلاسیک و شیک می شناسند که در انواع مهمانی ها از آن می توان استفاده کرد.
فهرست مطالب
مواد لازم شکلات سوئیسی
- شکلات تخته ای : 300 گرم
- پودر شکر : 100 گرم
- قهوه :1 قاشق مربا خوری
- گردوی خرد شده : 100 گرم
- کره : 75 گرم
- خلال پسته : به مقدار لازم
- خلال بادام : به مقدار لازم
- زرده تخم مرغ : 1 عدد
- ژلاتین : 1 ورق
- آب جوش : 4 قاشق غذاخوری
- بیسکویت خرد شده : 50 گرم
- کاکائو : 4 قاشق غذاخوری
- شیر خشک : 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه شکلات سوئیسی
- کره و پودر قند را باهم مخلوط کنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- سپس قهوه، کاکائو، شیر خشک را به مواد اضافه کنید.
- شکلات تخته ای را که به صورت بن ماری آب کرده اید به مواد اضافه کنید.مرحله 5 در مرحله آخر گردو و بیسکویت را اضافه کنید.
- مواد آماده شده را در یک سینی 15*20 پهن کنید و سپس سس شکلات را روی آن بریزید و با خلال پسته و بادام آن را تزئین کنید.
- سپس به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید.
- بعد از این زمان می توانید آن را به شکل های مختلف برش دهید.
- طرز تهیه سس شکلات :
- کره را به همراه کاکائو را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید .
- سپس پودر قند را اضافه کنید.
- بعد آبجوش را اضافه کنید و سپس ورق ژلاتین را اضافه کنید.
- سپس تمامی مواد را خوب هم بزنید .
- سس شکلات نباید غلیظ باشد.
بیشتر بخوانید: