پنکیک ژاپنی
فهرست مطالب
مواد لازم پنکیک ژاپنی
- زرده تخم مرغ ۲ عدد
- شکر یک چهارم پیمانه
- شیر نصف پیمانه
- پودر آماده پنکیک سه چهارم پیمانه
- سفیده تخم مرغ ۴ عدد
- کره (برای سرو)سیروپ (برای سرو)
طرز تهیه پنکیک ژاپنی
- در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ، شکر، شیر و پودر پنکیک را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
- در یک کاسه بزرگ دیگر، سفیده های تخم مرغ را تا زمانی هم بزنید که کاملا پف کنند.
- سفیده تخم مرغ را به مخلوط پنکیک اضافه کرده و به صورت دورانی آن ها را مخلوط کنید.
- قالب های فلزی و گرد را با روغن چرب کرده و در وسط تابه بگذارید.
- حرارت را تا حد امکان کم کنید.
- هر کدام از قالب ها را با سه چهارم پیمانه از مواد پر کنید.
- در تابه را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه پخته و سطح آن ها طلایی شود.
- سپس با کفگیر برگردانید و ۵ دقیقه دیگر با در بسته بپزید تا طرف دیگر پنکیک ها نیز طلایی شود.
- آن ها را به همراه کره و سیروپ موردعلاقه سرو کنید.
بیشتر بخوانید: