توپک هندوانه ای
مواد لازم توپک هندوانه ای
- کیک اسفنجی وانیلی : چند تکه
- تخم مرغ : یک عدد
- شکر: 3 ق غ
- شکلات تختهای رنده شده: دو ق غ
- شکلات سفید: 100 گرم
- کره: یک قاشق چایخوری
- رنگ مجاز خوراکی به رنگهای قرمز و سبز: کمی
طرز تهیه توپک هندوانه ای
- کیک اسفنجی وانیلی را کاملا خرد کنید.
- کیک‌های خرد شده را داخل کاسه بریزید و رنگ خوراکی قرمز را به اندازه‌ای به آن اضافه کنید که کاملا به رنگ هندوانه درآید.
- کیک‌های خرد شده‌ی رنگی را داخل یک مخلوط کن بریزید و شکلات تختهای رنده شده را به آن اضافه کنید تا این شکلاتها به شکل دانه‌های هندوانه عمل کنند.
- تخم مرغ و شکر را توی یه کاسه خوب بهم بزنید و به مخلوط کیک خرد شده اضافه کنید.
- با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا به هم بچسبند.
- مخلوط را به شکل توپ‌های کوچکی درآورده و به مدت ده دقیقه تا یک ربع داخل فریزر قرار دهید تا کاملا ثابت و سفت شوند.
- شکلات سفید را به همراه کره داخل ظرفی بریزید به مدت ۳۰ ثانیه داخل مایکروفر یا روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا به حالت مذاب درآید.
- شکلات سفید ذوب شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت از آن رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید.
- هر یک از توپک‌های کیکی را به یک چوب وصل کرده و داخل شکلات سفید ذوب شده فرو ببرید
- حالا شکلاتها را از قسمت چوبی توی یک تکه کائوچو یا اسفنج فرو کنید و صبر کنید تا کاملا خشک شود.
- هر یک از این توپک‌ها را یک بار دیگر در شکلات آب شده‌ی سبز رنگ فرو ببرید و صبر کنید تا کاملا خشک شود.
- در نهایت به کمک رنگ سبز خوراکی طرح‌هایی مثل طرح پوست هندوانه بر روی توپک‌ها بکشید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.
بیشتر بخوانید: