غذاهای ایرانی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله

مواد لازم خوراک ماهیچه گوساله

  • ماهیچه گوساله یک کیلوگرم
  • پیاز یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگی یک قاشق مرباخوری
  • پودر تخم‌ گشنیز و زردچوبه به میزان لازم
  • نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم
  • آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم

دستور تهیه خوراک ماهیچه گوساله

  1. ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می‌‌دهیم تا سبک شود.
  2. سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت می‌‌دهیم تا تغییر رنگ دهد.
  3. زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و درون آن آب می‌‌ریزیم.
  4. وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده، دو تا سه ساعت برای طبخ این غذا زمان لازم است.
  5. در نهایت زعفران، دارچین، نمک و آبلیمو را اضافه می‌‌کنیم.
5/5 (5 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا