سالاد و سس

طرز تهیه سس شوید

طرز تهیه سس شوید یکی از سس هایی که کنار ماهی و دیگر غذاها می چسبد.سس شوید برای متناسب سازی طبع غذا بسیار مفید است.

مواد لازم سس شوید

  • آبلیمو
  • یک و نیم قاشق چای خوری
  • پیاز ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • خامه ترش ۱/۲ لیوان
 طرز تهیه سُس شوید ، در کنار ماهی و انواع سبزیجات و گوشت عالی میشود

دستور تهیه سس شوید

  1. برای تهیه این سس ابتدا خامه ترش را با آبلیمو و مقدار مناسب نمک مخلوط کرده و بعد شوید ریز
    شده را اضافه کنید.
  2. پیاز را تا حد ممکن ریز کرده و به سس اضافه کنید و آن را بچشید.
  3. در صورت نیاز از مقدار بیشتری نمک یا آبلیمو استفاده کنید.

نکات تهیه سس شوید

  • از این سس برای سرو ماهی،مرغ،گوشت و سایر غذاهای دلخواه استفاده کنید.
  • حتی میتوانید سیب زمینی را سرخ کرده و با این سس سرو کنید.
  • در صورت تمایل به جای پیاز از پودر پیاز استفاده کنید.
  • این سس را میتوانید با انواع ادویه های دلخواه چون پودر سیر،پودر موسیر،آویشن ،زعفران و… مخلوط کنید.
  • بهتر است برای تهیه این سس از شوید تازه استفاده شود.
  • در صورت تمایل از نیمی خامه ترش و نیمی ماست خامه ای برای تهیه سس استفاده کنید.
  • از این مقدار مواد اولیه ۱/۲ فنجان کرم شوید بدست می آید.
  • اضافه کردن مقداری پیازچه ریز شده به جای پیاز این سس را خوشمزه تر میکند.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا