رولت گوشت با سس باربیکیو
مواد لازم رولت گوشت با سس باربیکیو
- 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده
- 1 عدد پیاز
- 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
- 2 ق.غ سیر
- 1 پیمانه پیازچه
- 1.2 پیمانه پودر سوخاری
- 1.4 پیمانه خامه
- 1 ق.چ نمک
- 1 ق.چ فلفل
- 1 ق.چ آویشن
- 150 گرم پنیر موزارلا
- 1.4 پیمانه ریحان
- 1 پیمانه سس باربیکیو
طرز تهیه رولت گوشت با سس باربیکیو
- ابتدا در تابه، روغن، پیاز، پیازچه، فلفل دلمه ای، سیر و کمی نمک را مخلوط کنید و خوب تفت دهید
- سپی مواد پخته شده را به گوشت چرخکرده اضافه کنید
- به همه مواد، نمک،فلفل، آویشن، خامه پرچرب، پودر سوخاری اضافه کنید و خوب هم بزنید
- نیمی از مواد را روی ظرف فر قرار دهید و در میانه آن پنیر موزارلا و ریحان را بریزید
- نیم دیگر مواد را روی آن بگذازید و خوب مواد را با هم رول کنید
- روی آن با برس، سس باربیکیو بزنید و سینی را برای مدت 50 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.